Agronomia e Ciências Agrárias

Agronomia e Ciências AgráriasMáquinas e implementos agrícolas· 2009· INPI

A máquina agrícola utilizada para o plantio de órgãos vegetativos considerados tubérculos (batatas, mandioca e cana) é chamada:

Agronomia e Ciências AgráriasSementes, propagação e produção de mudas· 2009· INPI

Para a maioria das sementes recomenda-se que, se o teor de água for superior a 18% b.u., a temperatura que a semente venha a atingir, durante a secagem, não seja superior a 32ºC, se o seu teor de água estiver entre 10 e…

Agronomia e Ciências AgráriasSementes, propagação e produção de mudas· 2009· UFRJ

Os estudos sobre as relações água/semente destacaram, durante muitos anos, a existência de três formas de água nas sementes. A água associada ao sistema coloidal da semente, por meio de forças capilares, ocupando espaço…

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· INPI

A evapotranspiração é uma das principais causas de redução da qualidade dos produtos hortículas pós-colheita. Perdas de 3 a 5% tornam, muitas vezes, o produto impróprio para a comercialização, pois se inicia o processo…

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· INPI

A colheita de frutas e hortaliças no estágio próprio de maturidade é essencial para a obtenção de produtos com ótima qualidade e com manutenção da mesma na fase póscolheita, sendo, portanto, decisivo para o prolongament…

Agronomia e Ciências AgráriasIrrigação, drenagem e agrometeorologia· 2009· INPI

O método de irrigação em que se aplica a água por meio de bacias ou tabuleiros, ou seja, áreas quase planas, de tamanho variado, limitadas por diques ou taipas, é um dos métodos mais simples e mais usados no Brasil. Ess…

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· INPI

AInstrução Normativa Conjunta nº 9, de 12 de novembro de 2002, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, publicada no DOU em 14/11/2002, diz no Art. 1º As embalagens destinadas ao acondicionamento de produtos hortíco…

Agronomia e Ciências AgráriasIrrigação, drenagem e agrometeorologia· 2009· INPI

No comércio, são encontrados vários tipos e tamanhos de aspersores, de acordo com a pressão de serviço ou de trabalho (PS). Os aspersores que operam com pressão de serviço de 100 a 200 kPa (10 a 20 m.c.a.), e têm raio d…

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· INPI

A redução da respiração de frutas e hortaliças pode aumentar a sua vida de prateleira. A tolerância a baixas concentrações de O é variável com o produto e com o 2 tempo de exposição. A obtenção de um efeito positivo na…

Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentos· 2009· INPI

Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente pelo desenvolvimento de formulações de filmes e coberturas comestíveis aplicáveis à superfície de produtos perecíveis, como frutas e hortaliças. Além de regularem as t…

Agronomia e Ciências AgráriasIrrigação, drenagem e agrometeorologia· 2009· UFRJ

Existe um sistema de irrigação de movimentação circular, autopropelido à energia hidráulica ou elétrica, sendo constituído, em geral, de uma linha, com vários aspersores, de 200 a 800 m de comprimento, com tubos de aço…

Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuários· 2009· INPI

O teor de sólidos solúveis (SS) é utilizado como uma medida indireta para:

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· UFRJ

Existe nas maçãs uma desordem fisiológica decorrente de fatores nutricionais, que também é conhecida como rugosidade da maçã. Caracteriza-se pelo aparecimento de manchas irregulares de coloração marrom-claro, tornando a…

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· INPI

O termo utilizado para definir a ocorrência de manchas aprofundadas na casca (fruta ou hortaliça), normalmente afetada pelo “déficit” de pressão de vapor d”água, por causa do problema de dessecação é:

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2009· INPI

Produtos (frutas e hortaliças) que podem ser colocados no mesmo local (para armazenagem ou transporte), em conjunto com outras espécies, sem que ocorra dano ou prejuízo no comportamento fisiológico de ambos são chamados:

Agronomia e Ciências AgráriasAgroecologia e produção orgânica· 2009· UFRJ

Em sistema de produção moderno, com a utilização de práticas agrícolas diferenciadas, o que propicia produtos com ótima qualidade, maior rentabilidade e atendimento às demandas sociais, com preservação do meio ambiente,…

Agronomia e Ciências AgráriasMáquinas e implementos agrícolas· 2009· INPI

Observe a figura abaixo, que descreve a constituição de uma aiveca. Nesta figura os números 1, 2, 3, 4 e 5, representam, respectivamente:

Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivados· 2009· UFRJ

Os lipídeos constituem uma classe heterogênea de moléculas, que têm em comum o fato de serem pouco solúveis em água. Essa baixa solubilidade em água torna possível a sua separação de outros constituintes dos alimentos.…

Agronomia e Ciências AgráriasSecagem, beneficiamento e armazenamento de grãos· 2009· UFRJ

Para a maioria das sementes, recomenda-se que, se o teor de água for superior a 18% b.u., a temperatura que a semente venha a atingir, durante a secagem, não seja superior a 32°C; se o seu teor de água estiver entre 10…

Agronomia e Ciências AgráriasIrrigação, drenagem e agrometeorologia· 2009· UFRJ

Aevapotranspiração de determinada cultura quando há ótimas condições de umidade e nutriente no solo, de modo a permitir a produção potencial desta cultura no campo é denominada evapotranspiração: