Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · NCE e FUJB (UFRJ)

Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosNCE e FUJB (UFRJ) 2009

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Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

O teor de sólidos solúveis (SS) é utilizado como uma medida indireta para:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.