Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · NCE e FUJB (UFRJ)
Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliçasNCE e FUJB (UFRJ) 2009
UFRJ
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Existe nas maçãs uma desordem fisiológica decorrente de fatores nutricionais, que também é conhecida como rugosidade da maçã. Caracteriza-se pelo aparecimento de manchas irregulares de coloração marrom-claro, tornando a epiderme áspera, depreciando a aparência do fruto. Esta desordem é denominada:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.