Química

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2009· UFRJ

O Pb é frequentemente avaliado em amostras de água porque tem um importante papel como agente poluente, pois possui:

QuímicaAcidez, basicidade e propriedades físicas dos compostos orgânicos· 2009· UFRJ

A força do ácido acético varia com a substituição do hidrogênio do grupo CH por cloro. A sequência de compostos 3 que representa o aumento do pH é:

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2009· UFRJ

Medidas mensais realizadas num sistema de distribuição de água para consumo humano estão mostradas no gráfico abaixo. Sabe-se que o valor máximo permitido para o pH e para quantidade de chumbo é de 9,5 e 0,01 mg/L, resp…

QuímicaPotenciometria, condutimetria e coulometria· 2009· UFRJ

Para controle do grau de fermentação durante o processo de produção de bebidas lácteas probióticas faz-se necessário medir com precisão o pH. Tal procedimento requer a seguinte utilização:

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2009· INPI

A embalagem conhecida como MAP é um dos métodos mais usados para manter a qualidade dos produtos. Essa embalagem tem como objetivos principais:

QuímicaPadrões primários e padronização de soluções· 2009· UFRJ

Após a preparação de uma solução a 0,10 mol/L de NaOH, será necessária sua padronização, sendo o biftalato de potássio (HOOCC6H4COOK), utilizado como padrão primário, com a sequinte reação - NaOH(aq) + HOOCC H COOK(aq)…

QuímicaBiocombustíveis e fontes de energia· 2008· DER MG

Uma empreiteira incluiu no contrato a possibilidade da utilização da lenha obtida das podas como combustível. Com base nos dados apresentados a seguir, indique a energia térmica do material coletado num trecho de rodovi…

QuímicaPetróleo, derivados e combustíveis· 2007· ANAC

Hidrocarbonos aromáticos são adicionados em alguns combustíveis para:

QuímicaPilhas e potenciais de eletrodo· 2007· ANAC

O eletrólito utilizado nas baterias de níquel-cádmio é o:

QuímicaCorrosão e proteção contra corrosão· 2007· ANAC

Existem dois tipos distintos de corrosão causados pelo uso de gasolina “etílica”. O primeiro é causado pela reação do brometo de chumbo com superfícies metálicas quentes, e o segundo é causado pelos produtos condensados…

QuímicaPetróleo, derivados e combustíveis· 2007· ANAC

A gasolina de aviação consiste quase que inteiramente de:

QuímicaTermodinâmica química· 2007· ANAC

Considere um sistema constituído por barra de aço que perde calor para a vizinhança num processo reversível. Nesse caso, a entropia do sistema (barra de aço):

QuímicaOperações unitárias e processos industriais· 2006· IDAF ES

Com base nas seguintes informações: cozimento de 1000g de cavacos a.s.; % a.s. dos cavacos = 82%; solução estoque de NaOH = 100g/litro; solução estoque de Na2S = 100g/litro; álcali-ativo = 15%; sulfidez = 25%; relação l…

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2006· IDAF ES

Com relação à Esterilização comercial ou Apertização, é correto afirmar que:

QuímicaOperações unitárias e processos industriais· 2006· IDAF ES

Com base nos seguintes dados: volume da lenha enfornada = 6,1st; densidade básica da 3; carvão vegetal desenfornado = matéria-prima = 0,53g/cm 809,5kg; densidade do granel = 225kg/mdc; fator de empilhamento da lenha = 1…

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2006· IDAF ES

Sobre esterilização comercial ou apertização de produtos ácidos (pH<4,5) a exigência de calor é, normalmente:

QuímicaCinética química· 2006· IDAF ES

O rótulo de um produto mostra que uma porção de 100 mL atende a 100% das necessidades diárias de um nutriente, 60 mg/dia. O referido nutriente possui uma constante de reação de 0,025 dia-1. Supondo que a reação é de 1ª…

QuímicaPolímeros· 2006· IDAF ES

Analise as afirmativas abaixo, relacionadas aos ensaios de pasta celulósica e papel: I- O Número KAPPA refere-se ao tempo de drenagem da pasta celulósica. II- O Aparelho Elmendorf determina a resistência do papel ao ras…

QuímicaBiocombustíveis e fontes de energia· 2006· IDAF ES

Com respeito à degradação da lignina frente ao processo de pirólise, analise as seguintes afirmativas: I- é rápida e brusca; II- é lenta e gradual; III- inicia-se antes da degradação da celulose; IV- inicia-se depois da…

QuímicaComposição e análise de alimentos· 2006· UFRJ

Os isoflavonóides mais comuns encontrados na soja são: