Saúde

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2026· CRAISA

A salmonelose é uma das enfermidades mais importantes dentre as doenças transmitidas por alimentos, e é reconhecida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como um dos principais problemas mundiais de saúde pública. Sob…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2026· CRAISA

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) institucional produziu 200 Kg de alimento para o almoço, destinados a 500 comensais. Ao final da distribuição, foram apurados os seguintes dados: Considerando os parâmetros de…

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2026· CRAISA

Sobre a tabela nutricional obrigatória de acordo com a RDC n.º 429/2020 e a IN n.º 75/2020 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que dispõem sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados, analise as propos…

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2026· CRAISA

A fibra alimentar, encontrada em alimentos de origem vegetal, desempenha um papel essencial na saúde humana. Ela é dividida em dois tipos — solúvel e insolúvel — ambos oferecendo benefícios significativos para a saúde.…

SaúdeDoenças crônicas não transmissíveis· 2026· CRAISA

A prevalência global da obesidade mais do que dobrou nas últimas quatro décadas, e hoje, afeta mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo. Reconhecida como uma condição ligada a muitas doenças crônicas, a obesidade im…

SaúdeCódigo de Ética do Nutricionista· 2026· CRAISA

De acordo com a Lei n.º 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionistas no Brasil e determina outras providências, são atividades privativas do nutricionista: I. elaboração de equipamentos e utensílios utiliza…

SaúdePré-natal e gestação· 2026· CRAISA

A alimentação saudável na gestação favorece o bom desenvolvimento fetal e a saúde e o bem-estar da gestante, além de prevenir o surgimento de agravos, como diabetes gestacional, hipertensão e ganho de peso excessivo. So…

SaúdeDiabetes mellitus e doenças endócrinas· 2026· CRAISA

O metabolismo da vitamina D envolve a síntese via raios UVB, formando a 7-deidrocolesterol. Sua primeira ativação acontece em 25(OH) D ou calcidiol. A segunda ativação ocorre pela enzima 1-alfa-hidroxilase, produzindo ,…

SaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2026· CRAISA

Um paciente de 35 anos foi submetido à ressecção extensa do íleo distal devido a complicações inflamatórias intestinais. No acompanhamento ambulatorial com o nutricionista, passou a relatar esteatorreia e perda de peso…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2026· CRAISA

Segundo o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, as matérias-primas, ingredientes, embalagens e alimentos industrializados ou prontos para c…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2026· CRAISA

Na elaboração de cardápios para Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) destinada à coletividade sadia, o planejamento qualitativo constitui etapa fundamental para garantir aceitação, equilíbrio sensorial e promoção da…

SaúdeAvaliação nutricional· 2026· CRAISA

Um paciente do sexo masculino, 68 anos, encontra-se hospitalizado há 6 dias por complicações respiratórias. Na avaliação nutricional, apresenta ingestão alimentar inferior a 50% das necessidades estimadas na última sema…

SaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2026· CRAISA

As anemias nutricionais decorrem da ingestão inadequada ou da biodisponibilidade reduzida de nutrientes envolvidos na eritropoiese. No manejo nutricional da anemia ferropriva, além da adequação da ingestão de ferro, dev…

SaúdeDoenças cardiovasculares· 2026· CRAISA

O consumo de óleo de coco cresceu significativamente nos últimos anos e, parte disso, se deve ao fato de suas propriedades terem sido associadas aos Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM). Sobre o consumo desse óleo em su…

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2026· CRAISA

A utilização de alegações relacionadas a propriedades funcionais em alimentos comercializados no Brasil está condicionada ao atendimento de critérios estabelecidos na regulamentação sanitária vigente, que distingue tais…

SaúdeSuporte básico e avançado de vida· 2026· Pref Ilha Comprida

Sobre procedimentos de primeiros socorros, analise as proposições abaixo. I. A equipe de socorrista não inicia a RCP (Ressuscitação Cardiopulmonar) se as seguintes situações estiverem presentes: rigidez cadavérica, deca…

SaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2026· CRAISA

As doenças renais crônicas são altamente prevalentes e representam causas importantes de morbidade e mortalidade nos pacientes afetados por essas enfermidades. Sobre as recomendações nutricionais, analise as proposições…

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2026· CRAISA

Sobre as orientações nutricionais, de acordo com o Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da Pessoa Idosa, é correto afirmar que se deve

SaúdeFarmacocinética, farmacodinâmica e formas farmacêuticas· 2025· Pref Tietê

Em relação aos métodos de esterilização utilizados em preparações farmacêuticas, é correto afirmar que a esterilização por

SaúdeFarmacocinética, farmacodinâmica e formas farmacêuticas· 2025· Pref Tietê

Sobre os mecanismos envolvidos na excreção renal de fármacos, é correto afirmar que o(a)