Questões FJPF (UFRJ)

Atualidades e Conhecimentos GeraisComércio exterior brasileiro· 2007· MAPA

A participação do agronegócio no saldo comercial brasileiro, no ano de 2006, foi da ordem de:

SaúdeVigilância epidemiológica· 2007· MAPA

No processo de vigilância epidemiológica de agravo à saúde em uma população, há necessidade de realização de investigações epidemiológicas para melhor conhecimento da situação existente. Desse modo, dos itens abaixo, NÃ…

Medicina VeterináriaProgramas nacionais de sanidade animal (PNCEBT, PNEFA, PNSA, PNSS, PNSE e raiva dos herbívoros)· 2007· MAPA

Sobre a estratégia do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose animal, é correto afirmar que:

Agronomia e Ciências AgráriasAgroecologia e produção orgânica· 2007· MAPA

De uma maneira geral, os métodos empregados para o manejo de pragas e doenças no sistema orgânico podem ser sintetizados em três grandes pontos: 1) aumento da resistência das plantas (manejo adequado, espécies adaptadas…

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliças· 2007· MAPA

Em relação a frutos e hortaliças, um dos principais fatores que influencia uma boa comercialização é a classificação dos produtos, a qual, por sua vez, está na dependência de um bom controle de qualidade. Classificar é…

Legislação Penal EspecialCódigo de Defesa do Consumidor· 2007· MAPA

Atividades de natureza bancária, financeira, de crédito e securitária; e atividades decorrentes das relações de caráter trabalhista, no Código de Defesa do Consumidor (CDC):

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2007· MAPA

A prevenção ou minimização da deterioração de alimentos enlatados pode ser efetivada de maneira eficiente pela aplicação do sistema de Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle -HACCP (ICMSF 1988). No fluxograma p…

EstatísticaCoeficiente de variação· 2007· MAPA

Quando se necessita aferir a precisão de diferentes técnicas para dosagem de uma mesma substância, utilizase uma medida de comparação denominada coeficiente de variação (CV), que representa:

QuímicaVolumetria de oxirredução· 2007· MAPA

A permanganometria é um método indicado para determinação de cálcio em produtos ou subprodutos de origem animal, vegetal e mineral. Observe parte do rótulo presente em um saco de ração para cães. Utilizando-se técnicas…

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortem· 2007· MAPA

Durante uma visita de inspeção a um abatedouro de aves, o Fiscal Agropecuário decidiu monitorar a quantidade de água que estava sendo absorvida pelas carcaças de frangos durante os procedimentos de abate. Para essa aval…

Biologia e CiênciasInvertebrados e artrópodes· 2007· MAPA

No armazenamento de grãos de milho observou-se o início da infestação destes por pragas de grãos armazenados. Em uma análise mais acurada determinou-se que o inseto infestante era o Sitophilus zeamais. A Espécie deste i…

Língua InglesaInterpretação de texto em inglês· 2007· MAPA

In the United States, biosecurity measures are to be taken by:

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2007· MAPA

Demanda bioquímica de oxigênio (DBO) é o parâmetro mais usual de indicação da poluição por matéria orgânica. Sua determinação envolve a medida do oxigênio dissolvido (OD) utilizado pelos microrganismos na oxidação bioqu…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2007· MAPA

Quanto às características higiênico-sanitárias das instalações e edificações, pode-se afirmar que:

Agronomia e Ciências AgráriasDefesa sanitária vegetal e pragas quarentenárias· 2007· MAPA

Segundo o VIGIARO, será prescrita quarentena oficial a todos os materiais de propagação vegetal e demais produtos importados que a requeiram, como meio de evitar:

QuímicaQuímica do solo e ciclos biogeoquímicos· 2007· MAPA

A crosta terrestre tem uma espessura de aproximadamente 50km e, em sua superfície, encontra-se o solo com o qual o homem tem contato diário. Do ponto de vista biológico, as plantas, através de suas raízes, trocam íons h…

Atualidades e Conhecimentos GeraisAgronegócio e produção agrícola· 2007· MAPA

Em vários países, entre eles o Brasil, a legislação para a rotulagem de transgênicos estabelece limites permissíveis da presença do OGM na composição do alimento. A rotulagem é uma importante ferramenta de proteção ao c…

SaúdeClasses de medicamentos· 2007· MAPA

O fármaco antiparasitário que atua aumentando as ações do GABA na junção neuromuscular dos nematódeos é denominado:

Agronomia e Ciências AgráriasLei de proteção de cultivares e Sistema Nacional de Sementes e Mudas· 2007· MAPA

Dentre as medidas preconizadas para a proteção do patrimônio genético de uma cultivar, esta é, provavelmente, a mais conhecida. É a medida pela qual o campo de uma determinada cultivar é separado de outro (da mesma espé…

Administração Geral e PúblicaGestão da qualidade total· 2007· MAPA

Os atributos de qualidade relacionados às frutas e hortaliças, considerando-se as exigências do consumidor, são: aparência, condição e ausência de defeitos, textura, sabor e odor (flavor) e valor nutritivo. Com relação…