Medicina Veterinária

Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduos· 2025· Pref Pedro Velho

O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) estabelece que os produtos cárneos devem passar por rigorosos controles higiênico-sanitários durante o processamento e a comercialização. Segundo o artigo 157, “os estabelecimentos de p…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivados· 2025· Pref Pedro Velho

Em uma auditoria de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma indústria de laticínios, foi constatado que o controle da temperatura nos tanques de pasteurização não estava sendo documentado corretamente, e havia falhas i…

Medicina VeterináriaNutrição e alimentação animal· 2025· Pref Pedro Velho

Com relação à conservação e controle de qualidade de rações para suínos, analise a seguinte situação-problema: Situação-problema: "Uma granja identificou aumento na ocorrência de diarreia em leitões desmamados, associad…

Medicina VeterináriaBiosseguridade na produção animal· 2025· Pref Pedro Velho

Sobre biossegurança em criações suínas, analise o seguinte caso clínico: Situação-problema: 8 "Em uma criação de suínos com 500 matrizes, foi detectado um surto de diarreia epidêmica suína (PED). A taxa de mortalidade n…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2025· Pref Pedro Velho

O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) regula o transporte de produtos de origem animal. Segundo o artigo 187, “produtos refrigerados ou congelados devem ser transportados em veículos equipados com dispositivos de controle d…

Medicina VeterináriaProgramas nacionais de sanidade animal (PNCEBT, PNEFA, PNSA, PNSS, PNSE e raiva dos herbívoros)· 2025· Pref Pedro Velho

A brucelose é uma zoonose de grande impacto em saúde pública e na produção animal, controlada por meio de vacinação, testes diagnósticos e abate sanitário de animais reagentes. O Programa Nacional de Controle e Erradica…

Medicina VeterináriaDoenças infecciosas e parasitárias dos animais· 2025· Pref Pedro Velho

Sobre o controle de parasitas em pequenos animais, analise a seguinte questão técnica: Situação-problema: "Um gato doméstico, dois anos de idade, apresenta prurido intenso, áreas de alopecia focal e crostas, principalme…

Medicina VeterináriaRotulagem, rastreabilidade e padrões de identidade e qualidade· 2025· Pref Pedro Velho

A adulteração de alimentos é uma prática registrada desde o século XIX, quando fraudes como a diluição de leite com água eram comuns, resultando na criação de leis específicas para controle. Hoje, as fraudes alimentares…

Medicina VeterináriaNutrição e alimentação animal· 2025· Pref Pedro Velho

Sobre a identificação e correção de deficiências nutricionais em pequenos ruminantes, analise a seguinte situação clínica: Situação-problema: "Um rebanho de ovinos apresenta baixa taxa de fertilidade, queda na produção…

Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)· 2025· Pref Pedro Velho

A inspeção de pescados, conforme disposto no RIISPOA, envolve a avaliação de características organolépticas, microbiológicas e parasitológicas para assegurar sua qualidade. No entanto, condições inadequadas de transport…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2025· Pref Pedro Velho

Durante a inspeção post mortem de suínos em um abatedouro, foram observados múltiplos abscessos em tecidos musculares e órgãos internos. Além disso, havia sinais de caquexia e alterações na coloração das mucosas. Segund…

Medicina VeterináriaProgramas nacionais de sanidade animal (PNCEBT, PNEFA, PNSA, PNSS, PNSE e raiva dos herbívoros)· 2025· Pref Pedro Velho

Com relação ao controle de doenças infectocontagiosas em rebanhos bovinos, considere o seguinte cenário clínico: Situação-problema: "Em uma propriedade leiteira de grande porte, foi relatada redução da produtividade ass…

Medicina VeterináriaSemiologia veterinária· 2025· Pref Pedro Velho

Acerca da semiologia veterinária e das técnicas de exame clínico, analise a seguinte situação clínica e escolha a alternativa que melhor descreve o diagnóstico diferencial: Situação-problema: "Um canino de porte médio,…

Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)· 2025· Pref Pedro Velho

O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) regula a inspeção de produtos de origem animal, estabelecendo critérios rigorosos para a comercialização e consumo seguro. O artigo 174 do RIISPOA determina que “o transporte de produto…

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortem· 2025· Pref Pedro Velho

O Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA) estabelece que a inspeção ante e post mortem é indispensável para garantir a segurança dos alimentos de origem animal. Segundo o artigo 136 do RIISPOA, “as carcaças e partes anatômicas…

Medicina VeterináriaReprodução animal e biotecnologias da reprodução· 2025· Pref Pedro Velho

Sobre a fisiologia reprodutiva em suínos, analise a seguinte questão técnica: Situação-problema: "Uma granja de suínos apresentou queda significativa na taxa de retorno ao estro após inseminação artificial, com aumento…

Medicina VeterináriaDoenças infecciosas e parasitárias dos animais· 2025· Pref Pedro Velho

Sobre a implementação de programas de vacinação em rebanhos bovinos, analise o seguinte caso clínico e escolha a alternativa correta: Situação-problema: "Em uma propriedade rural com 200 bovinos, foi relatado um surto d…

Medicina VeterináriaToxicologia veterinária e plantas tóxicas· 2025· Pref Pedro Velho

Sobre o manejo de intoxicações em cães, analise a seguinte questão técnica: Situação-problema: "Um cão de 15 kg foi atendido com sinais de ataxia, vômitos, sialorreia e tremores musculares. O tutor relatou que o animal…

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortem· 2025· Pref Pedro Velho

Durante a inspeção ante mortem em um abatedouro, foi observado que um lote de bovinos apresentava sinais de febre e apatia. O veterinário determinou o isolamento do lote e solicitou exames laboratoriais para diagnóstico…

Medicina VeterináriaDoenças de notificação obrigatória e vigilância epidemiológica· 2025· Pref Pedro Velho

Com base nos métodos de vigilância epidemiológica, analise a seguinte situação: Situação-problema: "Em um município rural, foi identificado um aumento no número de casos de brucelose em bovinos, com taxa de incidência d…