Química

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2017· Pref Pombos

Um tema muito discutido na atualidade é o consumo de gordura vegetal hidrogenada, obtida por um processo de modificação da estrutura da gordura original. Sobre esse processo, assinale a alternativa INCORRETA.

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínas· 2017· UPE

Os carboidratos constituem a principal fonte de energia da dieta, contribuindo também para que as preparações alimentícias sejam mais palatáveis e de aspecto agradável. Sobre os carboidratos e suas propriedades, analise…

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2017· UPE

As reações de oxidação em lipídios estão entre as frequentes modificações químicas de alimentos. Essas reações podem ser modificadas por todos os fatores listados abaixo, EXCETO:

QuímicaEspectrofotometria UV-Vis e fluorimetria· 2017· UPE

Sobre espectrofotometria, assinale a alternativa INCORRETA.

QuímicaBoas práticas de laboratório e ABNT NBR ISO/IEC 17025· 2017· UPE

Sobre centrifugação, assinale a alternativa CORRETA.

QuímicaHidrólise salina e soluções-tampão· 2017· UPE

As soluções-tampão são controladores de pH, importantes em muitas aplicações químicas, incluindo agricultura, processamento de alimentos, medicina e fotografia. Sobre as características dessas soluções, assinale a alter…

QuímicaQuímica farmacêutica e toxicologia· 2017· UPE

Todas as reações listadas abaixo são de biotransformação de fase I, EXCETO

QuímicaPotenciometria, condutimetria e coulometria· 2017· UPE

Sobre potenciometria, assinale a alternativa INCORRETA.

QuímicaQuímica farmacêutica e toxicologia· 2015· Pref Garanhuns

A ação farmacológica básica do omeprazol consiste na redução do(a)

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2015· Pref Garanhuns

Pescado é uma denominação genérica, que inclui animais de água doce ou salgada, como peixes, moluscos, crustáceos, anfíbios, quelônios e mamíferos utilizados na alimentação humana. Analise as seguintes afirmativas e ass…

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2015· Pref Garanhuns

A água para consumo humano, cujos parâmetros microbiológicos, físicos, químicos e radioativos atendam ao padrão de potabilidade e que não ofereçam riscos a saúde, é denominada de água

QuímicaQuímica farmacêutica e toxicologia· 2015· Pref Garanhuns

Todos os efeitos tóxicos relacionados abaixo são típicos do etanol, EXCETO:

QuímicaTratamento de água· 2015· Pref Garanhuns

O produto químico mais utilizado numa ETA, com o intuito de aglomerar partículas sólidas presentes na água, é

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2015· Pref Garanhuns

A sigla DBO, muito utilizada nas Estações de Tratamento de Esgoto, significa

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2014· Pref Serra Talhada

Acerca da poluição das águas, analise as afirmativas abaixo: 1. A qualidade da água resulta tanto dos fenômenos naturais como da atuação do homem na natureza. Nesse sentido, mesmo que a bacia hidrográfica seja preservad…

QuímicaSegurança em laboratório· 2014· Pref Serra Talhada

Segurança é fundamental em um ambiente de laboratório. Analise as proposições abaixo relativas a esse assunto e assinale a INCORRETA.

QuímicaEspectrofotometria UV-Vis e fluorimetria· 2014· Pref Serra Talhada

O espectrofotômetro utiliza o princípio da absorção de luz, sendo muito utilizado para a identificação de componentes por reações colorimétricas. Com relação a esse assunto, é INCORRETO afirmar que o comprimento de onda

QuímicaVidrarias e equipamentos de laboratório· 2014· Pref Serra Talhada

As pipetas comuns diferenciam-se, também, entre as que requerem que a última gota de líquido seja drenada da pipeta e as que não podem ter a última gota soprada para fora. Considere as afirmativas abaixo relativas à ope…

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínas· 2014· Pref Serra Talhada

Na classificação dos carboidratos, incluem-se monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Assinale a alternativa em que todos os compostos são classificados como polissacarídeos.

QuímicaPreparo de soluções· 2014· Pref Serra Talhada

Um grupo de alunos pretende preparar, no laboratório, 500 mL de uma solução aquosa 1 mol/L de H2SO4, utilizando o ácido concentrado contido em um frasco cujo rótulo indica Dentre os instrumentos apresentados, identifiqu…