Questões DES IFSUL
Medicina Veterinária
10 questões de provas da DES IFSUL, com gabarito definitivo.
Medicina VeterináriaZootecnia, manejo, instalações e ambiência· 2014· IF SUL
As Boas Práticas de Produção de Frangos de Corte (BPPF) para a cadeia produtiva são uma das formas de garantir o padrão de qualidade exigido pelo mercado interno e externo. Assim, as BPPF incluem: I. Determinações básic…
ResolverMedicina VeterináriaRotulagem, rastreabilidade e padrões de identidade e qualidade· 2014· IF SUL
O suco de frutas é uma bebida não fermentada, não concentrada e não diluída, obtida da fruta madura e sã por processamento tecnológico adequado. A extração do suco de é realizada através da prensagem entre conchas cônca…
ResolverMedicina VeterináriaNutrição e alimentação animal· 2014· IF SUL
Os desequilíbrios minerais decorrem de um ou mais dos seguintes fatores: fluxo de entrada diminuído (carências primárias), eliminação maior do que a absorção, transtornos na transformação orgânica, interações com outros…
ResolverMedicina VeterináriaZootecnia, manejo, instalações e ambiência· 2014· IF SUL
O manejo zootécnico de suínos é entendido como o conjunto de práticas racionais, que tem como finalidade produzir economicamente, assegurando menores custos de produção e melhores índices produtivos. Nas fases de pré-pa…
ResolverMedicina VeterináriaToxicologia veterinária e plantas tóxicas· 2014· IF SUL
As intoxicações por plantas são importantes causas de perdas econômicas na criação de ruminantes, nas diferentes regiões do Brasil. Sobre esse assunto, são feitas as seguintes afirmações: I. A intoxicação por Ateleia gl…
ResolverMedicina VeterináriaBem-estar animal, maus-tratos e eutanásia· 2014· IF SUL
O Protocolo de Bem-Estar para Aves Poedeiras da União Brasileira de Avicultura/2008 deve ser seguido pelos produtores na criação desses animais. Este protocolo preve que
ResolverMedicina VeterináriaMastite e manejo de ordenha· 2014· IF SUL
As mastites bovinas constituem importante problema econômico causando grandes prejuízos à propriedade leiteira que não realiza programas de controle, visto que
ResolverMedicina VeterináriaReprodução animal e biotecnologias da reprodução· 2014· IF SUL
A eficiência reprodutiva dos sistemas de produção de bovinos de corte deve ser avaliada com frequência para permitir alterações de manejo e de investimentos. Quanto à época de acasalamento, é correto afirmar:
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2014· IF SUL
Produtos e derivados cárneos são produtos alimentícios preparados total ou parcialmente com carnes, miúdos, gorduras e subprodutos comestíveis do abate. Em relação ao processamento de produtos cárneos, afirma-se que:
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2012· IF SUL
O uso do vácuo, em cortes de carne embalados, constitui uma importante alternativa para preservar as propriedades da carne como alimento por períodos de tempo maiores. Além disso, promove alterações controladas em suas…
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2012· IF SUL
O conjunto de operações realizadas imediatamente após o abate e antes da rigidez (prérigor), pode afetar significativamente o metabolismo post-mortem e a qualidade das carnes. Sobre esse processo, afirmam-se: I. Um dos…
ResolverMedicina VeterináriaBem-estar animal, maus-tratos e eutanásia· 2012· IF SUL
Considere as características a seguir referente ao transporte rodoviário de dois lotes de bovinos, da mesma raça, idade e peso similares, para um matadouro frigorífico, adquiridos para o abate, mas com procedências dife…
ResolverMedicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduos· 2011· IF SUL
O uso da técnica de termovinificação na elaboração de vinhos tem, entre outras finalidades, a de
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivados· 2011· IF SUL
Identifica-se como finalidade do batoque hidráulico
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivados· 2010· IF SUL
Qual a amostra seria aprovada pelo Técnico responsável pelo beneficiamento de leite na usina de laticínios?
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2010· IF SUL
No processamento tecnológico de carnes, deve-se dar especial importância aos cuidados ante morten no manejo de animais de abate. Nessa etapa, podem surgir alterações na carne in natura como a carne PSE (designação ingle…
ResolverMedicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2010· IF SUL
Com relação aos princípios de conservação utilizados na produção de charque, produto tradicional da indústria de derivados cárneos, várias barreiras podem ser utilizadas para o controle de microrganismos, sendo possível…
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