Questão de Medicina Veterinária

1 4. A modernização da cadeia produtiva da carne bovina tornou a produção de novilhos precoces uma alternativa na busca por maior rentabilidade. A nutrição adequada é um dos pilares que sustenta esta atividade, devendo-se considerar que a) os principais grãos utilizados em nutrição de novilhos precoces apresentam elevados teores de cálcio (Ca), considerado o principal mineral da dieta para esta categoria animal, visando a formação e ao crescimento dos ossos e dos dentes. b) o principal inibidor do consumo de alimentos por novilhos precoces com dietas de baixo a médio/alto teor energético é o fator mecânico, visto que o volume de alimento ingerido distende o rúmen e estimula pressorreceptores que, através do sistema nervoso central, inibem o apetite. c) o uso de alimentos volumosos, ricos em polissacarídios estruturais, cujas moléculas de glicose estão unidas por ligações beta, que são rompidas pelas enzimas digestivas dos animais ruminantes, é comum na dieta dos novilhos. d) deficiências severas do mineral selênio (Se), na dieta de novilhos precoces, podem ocasionar redução do desenvolvimento testicular e paraqueratose, já que este mineral está envolvido na termogênese e na normalidade da estrutura óssea. 5. O fornecimento da alimentação para ruminantes deve receber cuidado especial. A implantação de novas dietas e a introdução de alimentos exigem atenção especial, considerando que a) a ureia pode ser usada como fonte proteica na alimentação dos ruminantes a um nível de segurança de 1% da matéria seca total da dieta ou em nível máximo de 1/3 da proteína total da dieta. b) os alimentos volumosos fermentam rapidamente no rúmen e podem levar a casos severos de timpanismo, acidose e até mesmo à morte do animal, sendo necessária a programação do aumento gradual das porções oferecidas. c) as pesagens periódicas dos animais, a cada sete dias, em dietas para ganhos individuais superiores a 0,8 kg/dia, permitem a avaliação do desenvolvimento e a comparação do ganho médio diário. d) o fornecimento de feno na dieta é uma alternativa viável para regiões com alta umidade relativa do ar, o que eleva a qualidade do material, principalmente para alfafa, mostrandose excelente forma de armazenamento de forragens.