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Questões CVEST IFPE

Saúde

198 questões de provas da CVEST IFPE, com gabarito definitivo.

  1. SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2009· IF PE

    O intervalo de tempo necessário à para incubação microbiana, para ocasionar uma toxinfecção alimentar pode variar entre

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  2. SaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2009· IF PE

    A dieta do adulto saudável deve incluir uma quantidade diária de fibra alimentar de 25g a 30g. São exemplos de fibras solúveis que têm efeito na diminuição do colesterol sérico:

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  3. SaúdePolítica Nacional de Saúde do Trabalhador· 2009· IF PE

    A Política Nacional de Saúde do Trabalhador visa à redução dos acidentes e doenças relacionadas ao trabalho, através de ações de promoção, reabilitação e vigilância na área de saúde. Suas diretrizes compreendem a atençã…

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  4. SaúdeSinais vitais e aferição da pressão arterial· 2009· IF PE

    O professor M.J.V. compareceu ao serviço de saúde da escola, após sentir uma sensação de desmaio durante uma aula. O técnico de enfermagem ofereceu-lhe uma maca para repousar e procedeu à aferição de seus sinais vitais,…

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  5. SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2009· IF PE

    Quando se fala em qualidade para a indústria de alimentos, o aspecto segurança do produto é sempre um fator determinante, pois qualquer problema pode comprometer a saúde do consumidor. Leia atentamente as definições aba…

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  6. SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2009· IF PE

    As operações de limpeza, classificação, resfriamento, despolpamento, maturação, envelhecimento, defumação, embalagem e transporte para o mercado são exemplos de operações

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  7. SaúdeAvaliação nutricional· 2009· IF PE

    Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), o depósito de gordura no organismo está relacionado a risco de complicações metabólicas, quando a circunferência de cintura do homem está maior ou igual a:

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  8. SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2009· IF PE

    A limpeza e a sanitização na indústria alimentícia são operações importantes no controle sanitário dos alimentos. Elas estão baseadas numa seqüência de quatro operações, quais sejam:

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  9. SaúdeCódigo de Ética dos Profissionais de Enfermagem· 2009· IF PE

    O Código de Ética dos Profissionais de Enfermagem (2007) assegura aos trabalhadores de enfermagem, em sua relação com as organizações empregadoras, I. o direito de desenvolver suas atividades profissionais em condições…

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  10. SaúdeDiabetes mellitus e doenças endócrinas· 2009· IF PE

    No consumo de carboidratos o indivíduo diabético deve considerar

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  11. SaúdePolíticas de saúde da mulher, da criança e do homem· 2009· IF PE

    Considerando o texto acima, é correto afirmar que são ações do profissional técnico de enfermagem no acolhimento ao jovem e adolescente no serviço de saúde inserido na escola:

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  12. SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2009· IF PE

    Com relação a toxinfecção alimentar, analise as afirmativas a seguir. I. É condição essencial para o êxito da investigação epidemiológica a coleta do material eliminado pelo paciente antes da administração do antibiótic…

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  13. SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2009· IF PE

    Associe o microrganismo citado na coluna da esquerda com a descrição apropriada expressa na coluna da direita.: I. Clostridium. ( ) Bactérias capazes de causar dor abdominal tão intensa que leva a confundir essa infecçã…

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  14. SaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2009· IF PE

    Na terapia de nutrição parenteral, as soluções de lipídios NÃO devem ser utilizadas nas seguintes situações:

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  15. SaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2009· IF PE

    A nutrição do paciente pediátrico oncológico tem como objetivo prevenir e/ou corrigir deficiências nutricionais, amenizar os efeitos decorrentes do tratamento e promover uma ingestão alimentar satisfatória. São caracter…

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  16. SaúdeFeridas, curativos e lesão por pressão· 2009· IF PE

    A indicação adequada dos tipos de curativos de acordo com a necessidade da ferida é fundamental para a boa cicatrização. Portanto, analise as afirmativas abaixo sobre as indicações de soluções e coberturas para curativo…

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  17. SaúdeIntoxicações e toxicologia· 2009· IF PE

    A algaroba (Prosopis juliflora) é uma árvore muito difundida no Nordeste. Os frutos dela são utilizados na alimentação e podem ser consumidos no campo ou coletados para produzir rações para bovinos, ovinos, caprinos, su…

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  18. SaúdeDoenças parasitárias e negligenciadas· 2009· IF PE

    A babesiose é uma doença causada por parasitas protozoários intra-eritrocitários e transmitida por carrapatos. Os seus principais vetores são:

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  19. SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2009· IF PE

    Considere a seguinte situação hipotética: o Nutricionista da Unidade de Alimentação e Nutrição do Instituto Federal de Pernambuco, Campus Vitória de Santo Antão, elaborou um cardápio para uma clientela de 600 comensais,…

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  20. SaúdeAvaliação nutricional· 2009· IF PE

    Um homem com 50 anos, uma estatura de 1,80cm e 105 kg de peso corpóreo, de acordo com o IMC (Índice de Massa Corporal), segundo a OMS, pode ser classificado como

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