Saúde

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

Em relação ao controle de tempo e de temperatura no cozimento, é CORRETO afirmar que isso:

SaúdeGeriatria e síndromes geriátricas· 2018· Pref Arapiraca

A dor apresenta uma alta prevalência entre idosos, limitando o seu desempenho funcional, psíquico e social. Na equipe de profissionais que atuam com o idoso com dor, o terapeuta ocupacional foca sua atenção na capacidad…

SaúdeHigienização das mãos· 2018· Pref Arapiraca

Analise as afirmativas abaixo sobre limpeza seca e higienização das mãos e marque a alternativa INCORRETA:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

Os alimentos não perecíveis são passíveis de serem estocados e, por isso, não precisam ser comprados com muita frequência. Contudo, é pertinente ressaltar que a quantidade a ser comprada também depende do espaço disponí…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

No preparo de sucos e frutas, alguns cuidados são essenciais. O auxiliar de cozinha acompanha os chefs e os demais profissionais na realização dessa tarefa. Em relação a esses cuidados, seria INCORRETO afirmar que:

SaúdeGeriatria e síndromes geriátricas· 2018· Pref Arapiraca

Sobre a intervenção da Terapia Ocupacional junto ao idoso portador de demência tipo Alzheimer, assinale a alternativa CORRETA:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

Algumas recomendações são específicas para os manipuladores de alimentos. Leia atentamente a relação abaixo, depois marque nos parênteses (V) para verdadeiro e (F) para falso. Em seguida, assinale a alternativa CORRETA:…

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2018· Pref Arapiraca

As vitaminas são compostos orgânicos presentes naturalmente nos alimentos, essenciais para a manutenção do metabolismo normal, desempenhando funções fisiológicas específicas. Com relação às vitaminas, assinale a alterna…

SaúdeOutros temas· 2018· Pref Arapiraca

Para atuar como auxiliar de cozinha, o profissional precisa ter algumas especificações que serão exigidas do funcionário durante o trabalho, estão entre elas: I - Ser responsável, organizado e cuidadoso, uma vez que é p…

SaúdeTerapia ocupacional· 2018· Pref Arapiraca

A terapia funcional centrada na família é um modelo clínico emergente de intervenção para crianças com incapacidades desenvolvimentais baseado na teoria dos sistemas dinâmicos do desenvolvimento motor. Sobre o tema info…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

A adoção das Boas Práticas de Manipulação e Processamento em Unidades de Alimentação e Nutrição deve ser um compromisso do profissional da área de alimentos, visando fortalecer o seu desempenho na aplicação de normas e…

SaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentar· 2018· Pref Arapiraca

Pensando na segurança alimentar na cadeia produtiva, outra etapa importante é o armazenamento dos gêneros com relação a essa etapa, é correto afirmar que:

SaúdeLimpeza, desinfecção e esterilização· 2018· Pref Arapiraca

Leia as afirmativas a seguir e marque a opção CORRETA:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

Existem diferentes métodos de conservação de alimentos observando sempre o grau de proteção do valor nutricional do alimento, a ocorrência e perda de nutrientes, capacidade direta ou indireta de tornar o alimento mais s…

SaúdeTerapia ocupacional· 2018· Pref Arapiraca

Sobre os fundamentos históricos da Terapia Ocupacional no Brasil, assinale a alternativa INCORRETA.

SaúdeTerapia ocupacional· 2018· Pref Arapiraca

A atuação do Terapeuta Ocupacional na AP à saúde é um desafio a ser enfrentado. Existe uma preocupação quanto às suas práticas, ações e estratégias. Sobre isso, analise as alternativas abaixo e assinale a INCORRETA.

SaúdeCódigos de ética de fisioterapia, terapia ocupacional e fonoaudiologia· 2018· Pref Arapiraca

Considerando os deveres fundamentais dos profissionais terapeutas ocupacionais na sua relação com o paciente, a família, o grupo e a comunidade, analise as assertivas abaixo, colocando V nas Verdadeiras e F nas Falsas.…

SaúdeGerenciamento de resíduos de serviços de saúde· 2018· Pref Arapiraca

O auxiliar de cozinha deve ser um profissional atento à limpeza e à conservação do ambiente de trabalho. Por isso o cuidado com o lixo, deve ser uma das preocupações do auxiliar. Sobre esses procedimentos, é INCORRETO a…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· Pref Arapiraca

Ainda em relação à higiene, o auxiliar de cozinha deve estar atento à prática de lavagem das mãos. Marque a opção CORRETA em relação a esse procedimento:

SaúdeAvaliação nutricional· 2018· Pref Arapiraca

Nas Unidades de Alimentação e Nutrição além do rigor que deve haver com relação aos aspectos higiênicos-sanitários, é importante realizar de forma sistemática a qualidade do cardápio. Nesse sentido o método AQPC (avalia…