Question

As vitaminas são compostos orgânicos presentes naturalmente nos alimentos, essenciais para a manutenção do metabolismo normal, desempenhando funções fisiológicas específicas. Com relação às vitaminas, assinale a alternativa incorreta: Prova de Conhecimentos Específicos – Nutricionista (Ensino Superior) 11

Accepted Answer

A) A vitamina B2 é também conhecida como Niacina, é hidrossolúvel. Sua deficiência causa pelagra, os sintomas clínicos são: desordens mentais (apatia, insônia, confusão mental, perda de memória etc.).

Answer

B) A vitamina A é lipossolúvel, sendo essencial para o crescimento e desenvolvimento ósseo, integridade do sistema imune e diferenciação celular e proliferação. A deficiência do zinco afeta o seu metabolismo, podendo causar carência nutricional.

Answer

C) A vitamina D é lipossolúvel, está envolvida na mineralização óssea, é ativada a nível renal por estímulo do paratormônio. Sua deficiência leva a deformidades ósseas como o raquitismo e osteomalácia.

Answer

D) A vitamina B1 é também conhecida como Tiamina, é hidrossolúvel, está envolvida na transmissão de impulsos nervosos. Sua deficiência causa distúrbios neurológicos e cardiovasculares e beribéri.

Answer

E) A vitamina C tem sido reconhecida como facilitadora da absorção de ferro.

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