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Questões IBAM

Química

2 questões de provas da IBAM, com gabarito definitivo.

  1. QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2025· Pref Guarujá (SP)

    Com relação às técnicas de conservação de alimentos pelo uso de calor, analise a afirmativa abaixo. O consiste no processo térmico de curta duração utilizado para preservar a cor vibrante dos alimentos e inativar enzima…

    Resolver

  2. QuímicaOutros temas· 2023· Pref Bertioga

    Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna da frase acima.

    Resolver