ESAF

Questões ESAF

Saúde

391 questões de provas da ESAF, com gabarito definitivo.

  1. SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2017· MAPA

    Com base no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, assinale a opção incorreta quanto aos procedimentos que devem ser adotados a partir da constatação de animal acometido de carbúncu…

    Resolver
  2. SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2017· MAPA

    Assinale a opção correta, segundo a Portaria nº 46, de 10 de fevereiro de 1998, sobre o item “B - Organograma da Empresa - Visando assegurar a eficiência do Plano, algumas exigências são necessárias: a) Relativas ao téc…

    Resolver
  3. SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2017· MAPA

    Patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal incluem principalmente bactérias e vírus. As bactérias presentes no alimento podem crescer sobre determin…

    Resolver
  4. SaúdeVigilância sanitária· 2017· MAPA

    São objetivos da inspeção ante-mortem listados no Capítulo VII da Portaria MAPA nº711/95, exceto:

    Resolver
  5. SaúdeCódigos de ética de radiologia, biomedicina, educação física e medicina veterinária· 2017· MAPA

    Segundo a Instrução Normativa nº 3, de 17 de Janeiro de 2000, em relação ao item “5.3. Método da exposição à atmosfera controlada”, assinale a opção correta.

    Resolver
  6. SaúdeVigilância sanitária· 2017· MAPA

    No exame ante-mortem em um abatedouro de suínos, verifica-se a existência de animais machos não castrados no lote, levando-se em consideração métodos de castração cirúrgicos e não cirúrgicos. Segundo o Decreto nº 9.013,…

    Resolver
  7. SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2017· MAPA

    Assinale a opção correta que indica o principal fator de virulência da Moraxella bovis relacionado a sua patogenia na ceratoconjuntivite infecciosa bovina.

    Resolver
  8. SaúdeNotificação compulsória· 2017· MAPA

    De acordo com a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), algumas doenças detectadas nos animais em exames ante-mortem e post-mortem têm sua notificação de caráter obrigatório, portanto devem ser notificadas em âmbito…

    Resolver
  9. SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2017· MAPA

    Considerando o tema “Abate de suínos”, tendo em conta o disposto no RIISPOA/2017 e na Portaria nº 711/1995, avalie as frases abaixo e assinale a opção correta. I - A língua deverá sofrer corte longitudinal superficial n…

    Resolver
  10. SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2017· MAPA

    Entre os micro-organismos listados abaixo, assinale a opção correta que indica qual não está associado às doenças transmissíveis por alimentos de origem animal.

    Resolver
  11. SaúdeInfecções sexualmente transmissíveis, HIV e hepatites virais· 2017· MAPA

    Os vírus que causam hepatite podem ser divididos em vírus transmitidos entericamente e vírus transmitidos após o contato com sangue e outras secreções corporais contaminadas. Assinale a opção que corresponde aos vírus d…

    Resolver
  12. SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2017· MAPA

    O vírus da Peste Suína Clássica pertence a família viral:

    Resolver
  13. SaúdeRDC 63/2011 – Boas práticas de funcionamento dos serviços de saúde· 2017· MAPA

    Considerando o item "4.1.3.12 Abastecimento de Água", constante da Portaria nº 368, de 04 de setembro de 1997, analise as assertivas abaixo e assinale a opção correta.

    Resolver
  14. SaúdeTuberculose· 2017· MAPA

    O Mycobacterium turbeculosis não possui fatores de virulência clássicos como os que promovem doença induzida por outros patógenos, como, por exemplo, a produção de toxinas. Assim, assinale qual componente abaixo é funda…

    Resolver
  15. SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2017· MAPA

    Com base no item 2 da Instrução Normativa nº 3, de 17 de Janeiro de 2000, que trata das definições, assinale a opção correta.

    Resolver
  16. SaúdeDoenças parasitárias e negligenciadas· 2017· MAPA

    A cisticercose é a zoonose mais frequentemente diagnosticada em abatedouros, assim como a principal causa de condenação de carcaças de bovinos abatidos, causando perdas econômicas associadas à produção de alimentos. Hum…

    Resolver
  17. SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2016· FUNAI

    As doenças das plantas cultivadas podem ser transmitidas e disseminadas por diversos agentes bióticos e abióticos. Assinale a opção que indica a doença que é transmitida e disseminada por um inseto.

    Resolver
  18. SaúdeVigilância sanitária· 2016· FUNAI

    A legislação brasileira diferencia os produtos e os agentesdeprocessosfísicos,químicosoubiológicos, destinados ao uso nos setores de produção, no armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas, nas pastagens, na p…

    Resolver
  19. SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2016· FUNAI

    As micotoxinas são metabólitos secundários que podem ser sintetizados por fungos antes da colheita e durante o armazenamento de grãos. Tais metabólitos podem ser tóxicos para seres humanos e para animais. Sobre as micot…

    Resolver
  20. SaúdeLei Complementar 141/2012 e EC 29/2000 – Financiamento da saúde· 2012· MPO

    A Lei Complementar n. 141, de 13 de janeiro de 2012, regulamenta o § 3o do art. 198 da Constituição Federal para dispor sobre os valores mínimos a serem aplicados anualmente pela União, Estados, Distrito Federal e Munic…

    Resolver