No exame ante-mortem em um abatedouro d… (ESAF 2017)

SaúdeVigilância sanitáriaESAF 2017

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No exame ante-mortem em um abatedouro de suínos, verifica-se a existência de animais machos não castrados no lote, levando-se em consideração métodos de castração cirúrgicos e não cirúrgicos. Segundo o Decreto nº 9.013, de 29/03/2017, o procedimento que deve ser adotado em relação ao abate desses animais é:

Adeve ser proibido o seu abate.Bdevem ser abatidos separadamente dos outros animais, no final do abate.Cdevem ser encaminhados para castração, em instalações próprias para essa finalidade, e abatidos no máximo após 24 horas.Ddeve ser autorizado o seu abate, sem restrições.Edevem ser abatidos separadamente dos outros animais, seguido de aproveitamento condicional das carcaças por cozimento a 76,6°C.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.