Questões COMPEC IFPB
Saúde
27 questões de provas da COMPEC IFPB, com gabarito definitivo.
SaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentar· 2011· IF PB
A Revolução Industrial contribuiu para a sofisticação nos processos de produção de alimentos, possibilitando sua conservação por mais tempo. Essas transformações afetaram os padrões alimentares, mas não acabaram com a f…
ResolverSaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2011· IF PB
Qual dos itens abaixo é um procedimento de higienização em relação ao manuseio de alimentos?
ResolverSaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2011· IF PB
A descrição da terapia nutricional preconizada para pacientes com síndrome nefrótica é:
ResolverSaúdeSemiologia, anatomofisiologia e exames complementares· 2011· IF PB
Para evitar a maior parte das influências negativas sobre a qualidade da amostra de sangue colhida, é necessário uma cuidadosa manipulação destas. Sendo assim, para avaliação dos componentes bioquímicos do sangue, é INC…
ResolverSaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentar· 2011· IF PB
No Brasil, há um bom conhecimento sobre as carências minerais em bovinos, assim como sobre as formas eficientes e econômicas de suplementação nesta espécie. Em ovinos e caprinos o conhecimento sobre carências minerais é…
ResolverSaúdeDietoterapia e terapia nutricional· 2011· IF PB
A partir dos conhecimentos nutricionais aplicados na área clínica, é CORRETO afirmar:
ResolverSaúdeGuia alimentar e alimentação saudável· 2011· IF PB
Para a elaboração de um cardápio equilibrado, seja individualizado, seja para atender coletividades sadias ou enfermas, é importante conhecer o (s) indivíduo (s) a quem ele se destina. Sobre elaboração racional de cardá…
ResolverSaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2011· IF PB
Quais os aspectos devem ser observados na compra de um peixe fresco de excelente qualidade?
ResolverSaúdeLimpeza, desinfecção e esterilização· 2011· IF PB
Dos procedimentos relacionados à redução e/ou eliminação de microrganismos, é CORRETO afirmar:
ResolverSaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2011· IF PB
O que é cocção no preparo de alimentos?
ResolverSaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2011· IF PB
As partes de um uniforme adequado para uso na cozinha são:
ResolverSaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2011· IF PB
Quais os principais sintomas de uma doença transmitida por alimentos?
ResolverSaúdeCrescimento e desenvolvimento infantil· 2011· IF PB
Apesar dos evidentes avanços na mudança do estado nutricional da criança brasileira, o problema da desnutrição ainda persiste, especialmente em determinados subgrupos populacionais (Norte, Nordeste, áreas rurais). Para…
ResolverSaúdePrimeiros socorros· 2011· IF PB
Em caso de acidente, a primeira providência que deve ser tomada é:
ResolverSaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2011· IF PB
Na manipulação dos alimentos, o cozinheiro deve:
ResolverSaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentar· 2011· IF PB
Sobre qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, é CORRETO afirmar:
ResolverSaúdeCódigo de Ética do Nutricionista· 2011· IF PB
De acordo com os preceitos descritos no Código de Ética do Nutricionista, analise as responsabilidades do profissional nutricionista. I. alterar prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro nutricionista…
ResolverSaúdeDoenças respiratórias· 2011· IF PB
A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) consiste na obstrução progressiva das vias aéreas. Alguns sintomas são característicos desse quadro clínico, EXCETO:
ResolverSaúdeLimpeza, desinfecção e esterilização· 2011· IF PB
A sequência CORRETA do procedimento de higiene e sanitização de equipamento é assim definida:
ResolverSaúdeAvaliação nutricional· 2011· IF PB
Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos, podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. São exemplos de um método de avaliação subjetivo e objetivo, respectivamente:
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