SaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentarCOMPEC IFPB 2011
IF PB
Questão de Saúde
12 Conhecimentos Específicos | Nutricionista (Código 25)
A Revolução Industrial contribuiu para a sofisticação nos processos de produção de alimentos, possibilitando sua conservação por mais tempo. Essas transformações afetaram os padrões alimentares, mas não acabaram com a fome e a má nutrição de milhares de cidadãos. Nessa perspectiva, analise as figuras abaixo:

Feita a análise das gravuras, faça as devidas correlações com os conceitos a seguir: ( ) Corresponde à carência de determinados micronutrientes na dieta, acometendo o indivíduo alimentado por uma dieta pouco diversificada em relação aos grupos alimentares, apesar de normalmente ter um aporte calórico adequado. ( ) É um dos caminhos existentes para a promoção da saúde, proporcionando à população uma reflexão sobre seu comportamento alimentar e a importância de uma alimentação balanceada, fato que permite a transformação e o resgate dos hábitos alimentares saudáveis. ( ) Significa garantir a todos condições de acesso a alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente, de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com base em práticas alimentares saudáveis. ( ) Diz respeito às mudanças no comportamento alimentar e nos padrões nutricionais das populações, com diminuição significativa da desnutrição e aumento da obesidade, sendo o padrão dietético caracterizado pelo alto conteúdo energético associado a um estilo de vida sedentário. A sequência CORRETA dessas correlações é:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.


