Qual dos itens abaixo é um procedimento… (COMPEC IFPB 2011)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004COMPEC IFPB 2011

IF PB

Qual dos itens abaixo é um procedimento de higienização em relação ao manuseio de alimentos?

APegar no dinheiro e em seguida no alimento.BEspirrar sobre o alimento.CLavar as mãos com água corrente, utilizando sabonete.DNão lavar as mãos após usar o sanitário.EMexer no lixo e em seguida manipular um alimento.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.