Saúde

SaúdeSemiologia, anatomofisiologia e exames complementares· 2018· UFRPE

Assinale a alternativa correta quanto à coleta, conservação e transporte de material biológico para exame fúngico.

SaúdeAleitamento materno e alimentação complementar· 2018· UFRPE

O colostro é o primeiro leite produzido após o nascimento do feto, é importante para a sobrevivência e a vitalidade dos animais domésticos recém-nascidos. Uma fundamental diferença entre o colostro e o leite típico é qu…

SaúdeOutros temas· 2018· UFRPE

O manejo da ansiedade é uma intervenção que tem como objetivo ajudar a criança e/ou adolescente a reconceituar os seus problemas, aprendendo a lidar com novas situações sem sentir-se em constante ameaça e perigo. Na Psi…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Quando falamos em esterilização para alimentos, estamos nos referindo, na verdade, à esterilização comercial. Sobre isso, assinale a alternativa correta.

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Quando se inicia o congelamento, parte da água livre do alimento cristaliza-se, ocasionando a concentração da solução restante e a diminuição de seu ponto de congelamento. Com o contínuo decréscimo da temperatura, aumen…

SaúdeOutros temas· 2018· UFRPE

“Perda profunda de todo tipo de vivência afetiva. É observável, constatável por meio da mímica, da postura e da atitude do paciente. Ocorre tipicamente nas formas negativas, deficitárias de esquizofrenia.” Esta é uma de…

SaúdeAnatomia dental e oclusão· 2018· UFRPE

Em sistemas extensivos na criação de caprinos e ovinos é importante conhecer a dentição e suas fases, esse conhecimento é usado para definir idade de venda e abate de animais. Com que idade começa o afastamento dos dent…

SaúdeOutros temas· 2018· UFRPE

Quando o paciente adquire, pela intuição, consciência de suas motivações e sentimentos mais profundos, muitas vezes inconscientes, e tal conhecimento tem como consequência mudanças em aspectos de sua personalidade e em…

SaúdeBiossegurança, riscos ocupacionais e proteção radiológica· 2018· UFRPE

Sobre a classificação dos níveis de biossegurança dos laboratórios, é correto afirmar que:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

A Portaria nº 540, de 27 de outubro de 1997, do Ministério da Saúde e da Secretaria de Vigilância Sanitária, aprovou o Regulamento Técnico sobre Aditivos Alimentares. Sobre os aditivos alimentares, assinale a alternativ…

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Todos os sistemas de conservação de alimentos são baseados na inativação de enzimas e microrganismos. Assinale a alternativa correta sobre técnicas de conservação de alimentos.

SaúdeSaúde mental, reforma psiquiátrica e Rede de Atenção Psicossocial· 2018· UFRPE

De acordo com a Lei nº 10.216/2001, é direito da pessoa portadora de transtorno mental:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos ali…

SaúdeInterações, reações adversas e farmacovigilância· 2018· UFRPE

O comportamento animal, determinado pelo seu fenótipo, é uma condição determinada pela sua genética e pelo ambiente no qual vive. A interação genótipo-ambiente é caracterizada quando as diferenças fenotípicas entre dife…

SaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentar· 2018· UFRPE

Em relação à nutrição mineral de animais ruminantes, é correto afirmar que:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Como métodos de conservação e transformação, usualmente utilizam-se salga ou defumação, com a finalidade de aumentar o tempo de vida de prateleira de pescados. Sobre esses métodos, assinale a alternativa correta.

SaúdeZoonoses e acidentes por animais peçonhentos· 2018· UFRPE

Fungos patogênicos do gênero Microsporum canis desenvolvem colônias em quais condições de cultivo e temperatura?

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Em relação ao tipo de tratamento térmico e sua função nos alimentos, assinale a alternativa correta.

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Assinale a alternativa que completa corretamente a seguinte afirmação: “É proibido o uso de aditivos em alimentos quando...”:

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004· 2018· UFRPE

Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter, para as alternativas relacionadas abaixo, Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), EXCETO para: