Química

QuímicaEstequiometria· 2015· UFU

A sacarose é um dissacarídio não redutor (C12H22O11) presente em muitos alimentos. Na análise deste açúcar, é muito frequente realizar a inversão da sacarose presente em uma amostra e determinar a quantidade de açúcares…

QuímicaEspectroscopia no infravermelho e Raman· 2015· UFU

No caso da molécula da água, qual das seguintes vibrações fundamentais NÃO é observada?

QuímicaParâmetros de qualidade da água· 2015· UFU

A dureza da água pode causar incrustações nas tubulações de trocadores de calor e dificultar a limpeza de equipamentos industriais, implicando inclusive maior gasto de sabão ou detergente. Em relação à dureza da água, é…

QuímicaComposição e análise de alimentos· 2015· UFU

Qual substância é utilizada nos testes sensoriais como referência para o gosto básico indicado?

QuímicaEspectrofotometria UV-Vis e fluorimetria· 2015· UFU

Na técnica de espectroscopia na região UV-visível, uma banda de absorção fraca entre 280 a 290 nm, a qual se desloca para comprimentos de onda mais baixos (deslocamento hipsocrômico) com aumento da polaridade do solvent…

QuímicaEspectrometria atômica de absorção e emissão· 2015· UFU

A técnica de emissão por chama tem a sua principal aplicação na análise de

QuímicaEspectrofotometria UV-Vis e fluorimetria· 2015· UFU

Quando se trata do detalhamento de um espectro na região de UV-visível, a largura da fenda de um monocromador influenciará de que forma?

QuímicaEspectroscopia no infravermelho e Raman· 2015· UFU

Na equação a seguir, derivada da Lei de Hooke, pode-se estimar a frequência vibracional entre dois átomos: ̅ √ Onde:

QuímicaComposição e análise de alimentos· 2015· UFU

A determinação de umidade de um alimento é uma das medidas mais importantes na análise de alimentos. Os métodos de determinação de umidade por secagem em estufa são muito difundidos. Com relação a esses métodos, assinal…

QuímicaRessonância magnética nuclear· 2015· UFU

Quais informações importantes, para alguém que está realizando a determinação estrutural de um determinado composto, o experimento DEPT fornece? 13

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínas· 2015· UFU

As proteínas exercem papeis cruciais no ambiente celular, participando de funções como catálise, transmissão de sinais e apoio estrutural. Um dos principais objetivos da bioquímica é determinar como as sequências de ami…

QuímicaOperações unitárias e processos industriais· 2015· UFU

Na etapa de concentração mineral, é feita a separação dos minerais valiosos (úteis) dos minerais de ganga (contaminantes) presentes no minério. Conforme a propriedade explorada, essas técnicas dividem-se em gravíticos,…

QuímicaAmostragem, erros e algarismos significativos· 2015· UFU

Em análise de alimentos, é comum se falar em métodos convencionais e instrumentais. Assinale a alternativa que apresenta apenas métodos instrumentais.

QuímicaCromatografia e eletroforese· 2015· UFU

Em Cromatografia Líquida de Alta Eficiência, utilizam-se detectores que são destrutivos e detectores não destrutivos, sendo que, utilizando-se esses últimos, é possível recolher a amostra para posterior caracterização.…

QuímicaEspectrofotometria UV-Vis e fluorimetria· 2015· UFU

A utilização de espectrometria de absorção ultravioleta (UV) é uma metodologia analítica para a determinação de aditivos muito usada em alimentos. A respeito dessa metodologia, assinale a alternativa correta.

QuímicaPotenciometria, condutimetria e coulometria· 2014· UFU

SILVA, J. G. da; L., A., ALCANFOR, S. K. de B. Construção artesanal de um eletrodo íon seletivo a chumbo(II): uma alternativa para disciplinas experimentais.Quím. Nova [online]. 2009, vol.32, n.4, pp. 1055-1058. A figur…

QuímicaReações orgânicas· 2014· UFU

O ciclo-hexeno reage rapidamente com Br2 para formar o produto 1,2-dibromoexeno. Todavia, para a mesma reação, o benzeno reage lentamente e na presença de catalisadores. Esse fato pode ser explicado pela

QuímicaCinética química· 2014· UFU

Fonte: http://pibidqmcvr.blogspot.com.br/2012/12/as-transformacoesquimicas-e-o-tempo.html A figura representa o gráfico

QuímicaConcentração de soluções· 2014· UFU

Para preparar 15 Litros de uma solução de Acetato de Etila 0,05 M, sabendo que 1 mol de Acetato de Etila é igual a 8,11 g, d= 0,894 g/ml, quantos ml do acetato de Etila serão gastos?

QuímicaDiluição e mistura de soluções· 2014· UFU

Assinale a alternativa que apresenta uma sequência correta de procedimentos para o preparo de 100 mL de solução aquosa de ácido sulfúrico (H2SO4) 0,5 mol/L a partir de seu ácido concentrado 98% m/m, cuja densidade é 1,8…