Química

QuímicaTitulação ácido-base· 2012· IF PI

As buretas convencionais utilizam torneiras de vidro esmerilhado, as quais devem ser lubrificadas para facilitar o seu uso, ou torneiras de teflon, que dispensam lubrificantes e são excelentes no manuseio de líquidos or…

QuímicaVidrarias e equipamentos de laboratório· 2012· IF PI

Na maioria das análises, uma balança analítica precisa ser utilizada para se obter massas altamente exatas. Entretanto, esse tipo de balança deve ser manuseada com muito cuidado, pois são sensíveis. Com relação ao uso e…

QuímicaOutros temas· 2012· IF PI

Sobre as propriedades tecnológicas dos amidos modificados, assinale a única alternativa incorreta.

QuímicaCromatografia e eletroforese· 2012· IF PI

A cromatografia pode ser definida como um processo de separação dos componentes de misturas, baseado na redistribuição das moléculas de cada substância entre duas ou mais fases distintas em contato. De forma simplificad…

QuímicaOutros temas· 2012· IF PI

“A potência de um fármaco estruturalmente específico é ligada a dois parâmetros: a afinidade por seus receptores (isto é, capacidade de ligar-se aos receptores) e eficácia (capacidade de, uma vez ligada, desencadear alt…

QuímicaSegurança em laboratório· 2012· IF PI

Em um laboratório, a manipulação de reagentes voláteis ou que liberam gases tóxicos deve ser:

QuímicaOperações unitárias e processos industriais· 2012· IF PI

Flotação em espuma, ou simplesmente “flotação”, é um processo de separação aplicada a partículas sólidas que explora as diferenças nas características superficiais de várias espécies minerais presentes. A seletividade d…

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2012· IF PI

No processo de fritura, o alimento é submerso no óleo quente em presença de ar e assim o óleo é exposto a agentes que causam mudanças em sua estrutura. Indique quais as principais formas de deterioração que ocorre no ól…

QuímicaOutros temas· 2012· IF PI

A concentração gravítica, como processo em que as partículas de diferentes densidades, tamanhos e formas são separadas por ação da força de gravidade, baseia-se em mecanismos diversos. Das alternativas abaixo, qual NÃO…

QuímicaOutros temas· 2012· IF PI

Analgésicos opióides são indicados para alívio de dores moderadas a intensas, particularmente de origem visceral. Seus efeitos colaterias mais comuns são:

QuímicaCromatografia e eletroforese· 2012· IF PI

Existem vários tipos de técnicas cromatográficas, cujas denominações podem variar de acordo com o mecanismo de separação e os diferentes tipos de fases. Neste tipo de processo, é de fundamental importância seguir os pas…

QuímicaComposição e análise de alimentos· 2012· IF PI

No leite e seus derivados, a gordura está ligada à proteína e a outros constituintes. Nesses alimentos o método mais recomendado para quantificação do teor de gorduras é:

QuímicaHidrólise salina e soluções-tampão· 2012· IF PI

As soluções tampão resistem a grandes variações de pH, quando a elas são adicionadas determinadas quantidades de ácidos ou de bases, mesmo que sejam fortes. Essas soluções apresentam grande importância biológica e são m…

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínas· 2012· IF PI

Assinale a alternativa em que conste o açúcar com maior poder edulcorante (doçura):

QuímicaConcentração de soluções· 2012· IF PI

No preparo de soluções muito diluídas, a concentração do soluto normalmente é expressa em ppm (parte por milhão), que pode também ser descrito:

QuímicaOutros temas· 2012· IF PI

No que diz respeito à absorção do medicamento e para sua completa garantia, devese levar em consideração:

QuímicaConcentração de soluções· 2012· IF PI

No preparo de soluções muito diluídas, a concentração do soluto pode ser expressa em ppb (parte por bilhão), que pode também ser descrito:

QuímicaSegurança em laboratório· 2012· IF PI

Durante uma aula experimental sobre reações químicas de neutralização, um aluno deixou cair ácido sulfúrico no braço de um colega. Nesse caso, o procedimento mais adequado a ser realizado para proteger o aluno, está pre…

QuímicaComposição e análise de alimentos· 2012· IF PI

É classificado como tipo de aglomerante, EXCETO:

QuímicaTitulação ácido-base· 2012· IF PI

O teor de ácido acético de uma dada marca de vinagre pode ser determinado a partir de uma titulação com solução de hidróxido de sódio. Entretanto, para que o erro desse processo seja o menor possível, escolhe-se um indi…