Agronomia e Ciências Agrárias

Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivados· 2012· UFRN

O iogurte é um dos principais produtos lácteos fermentados encontrados no mercado brasileiro. A produção de iogurte do tipo firme inclui , em seu fluxograma geral de fabricação, as seguintes etapas:

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Em aquicultura, a qualidade da água é o conjunto de características ótimas que devem ser mantidas para garantir o sucesso do cultivo. Esse conjunto de características refere -se ao equilíbrio de variáveis físicas, quími…

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Nos laboratórios de reprodução, comumente chamados de Larviculturas, são produzidas as pós-larvas necessárias aos cultivos. Para a produção em grande escala, a infraestrutura da larvicultura é importante para o bom func…

Agronomia e Ciências AgráriasVitivinicultura e enologia· 2012· UFRN

Na elaboração de fermentados alcoólicos de frutas, como vinho, é necessário controle e correção de alguns parâmetros com a finalidade de se obter um resultado desejado após a fermentação. Do ponto de vista prático, na p…

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Em sistemas de produção de peixes ou de camarões em que a coluna de água está acima de 2 m de profundidade, caso não haja circulação da água, ocorrerá, nessa coluna, a constituição de uma zona distinta entre o epilimnio…

Agronomia e Ciências AgráriasBioenergia, resíduos e saneamento· 2012· UFRN

No manejo e no aproveitamento dos dejetos suínos, é importante considerar -se a produção quantitativa de dejetos na granja. Nesse sentido, é correto afirmar:

Agronomia e Ciências AgráriasFísica do solo e água no solo· 2012· UFRN

Na confecção de um aterro executado na obra da Arena das Dunas, foi utilizado um solo extraído de uma jazida previamente escolhida. Des se material foi retirada uma amostra de solo úmido, pesando 1,8 kg, que foi levada…

Agronomia e Ciências AgráriasMelhoramento genético e reprodução animal· 2012· UFRN

Ao compor o quadro de matrizes de uma granja suinícola, deve -se considerar, como atributo desejável, que a fêmea selecionada

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Uma atividade que requer muita habilidade técnica na larvicultura é o transporte de alevinos de peixes ou pós-larvas de camarões marinhos. Em relação ao transporte de pós -larvas, é correto afirmar que

Agronomia e Ciências AgráriasMelhoramento genético e reprodução animal· 2012· UFRN

São raças suínas de alto padrão genético:

Agronomia e Ciências AgráriasNutrição e alimentação animal· 2012· UFRN

Um dos indicadores do grau de eficiência produtiva de uma granja suinícola é a conversão alimentar. Essa conversão está associada à precocidade, e e spera-se que a idade de abate dos suínos não ultrapasse os 150 dias de…

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Uma das práticas mais usualmente empregadas para a correção de pH em aquicultura consiste na adição de cal tanto na água quanto no fundo dos viveiros, sendo esse processo conhecido como calagem. Leia as afirmativas segu…

Agronomia e Ciências AgráriasAnálise sensorial de alimentos· 2012· UFRN

A análise sensorial é uma disciplina científica usada para evocar, medir, analisar e interpretar reações das características dos alimentos, mediante a utilização dos sentidos da visão, olfato, paladar e audição. Sobre a…

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Com base nos sistemas de produção, os cultivos podem ser classificados em intensivo, semi - intensivo e extensivo. O cultivo semi-intensivo tem sido o mais usado no mundo. São características desse tipo de cultivo:

Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuários· 2012· UFRN

Entre as possibilidades de aproveitamento do pedúnculo de caju produzido no Nordeste brasileiro, destaca-se a cajuína, cuja agregação de valor representa importante oportunidade de geração de renda no campo. Sob o aspec…

Agronomia e Ciências AgráriasNutrição e alimentação animal· 2012· UFRN

Na alimentação de suínos, a base energética normalmente é constituída por grãos de cereais, subprodutos industriais, frutas, raízes e tubérculos. Para compor a sua dieta, é utilizada também a mandioca. Em relação a esse…

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pesca· 2012· UFRN

Há procedimentos fundamentais que devem ser levados em conta no manejo em larvicultura com o objetivo de se evitar a ocorrência de certas enfermidades. Leia as afirmações a seguir que se referem a medidas preventivas ad…

Agronomia e Ciências AgráriasFertilidade do solo, acidez e calagem· 2010· UFRN

Para o solo do Quadro em questão, o valor da acidez ativa, o valor esperado da acidez trocável e da acidez potencial são, respectivamente:

Agronomia e Ciências AgráriasBioenergia, resíduos e saneamento· 2010· UFRN

Considere as seguintes afirmativas sobre o aproveitamento da biomassa energética. De acordo com o Plano Nacional de Agroenergia, os principais fatores que impulsionam o desenvolvimento tecnológico para aproveitamento da…

Agronomia e Ciências AgráriasMelhoramento genético de plantas e biotecnologia· 2010· UFRN

Basicamente, existem duas formas para a criação de uma maior variabilidade genética em mandioca: introdução de cultivares de outras regi ões ou melhoramento genético. Busca-se, com isso, cultivares que