Química

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínas· 2016· Pref São Gonçalo

A proteína que permite a retenção de ar ao se bater a clara do ovo e confere esponjosidade e leveza às preparações é:

QuímicaArmazenamento, incompatibilidade e rotulagem de produtos químicos· 2016· Pref Itupeva

Observe o símbolo a seguir. Esse símbolo indica um produto:

QuímicaEletrólise· 2016· ELETRONUCLEAR

Sobre o processo conhecido como eletrólise, NÃO é correto afirmar que:

QuímicaPetróleo, derivados e combustíveis· 2016· Pref Itupeva

A menor temperatura na qual um combustível liberta gases/ vapor em quantidade suficiente para formar uma mistura inflamável e queimar, quando aproximado de uma fonte externa de calor, é o ponto de:

QuímicaTitulação ácido-base· 2015· IF RJ

A volumetria é uma técnica analítica em que certo volume de uma solução padrão, de concentração conhecida é utilizado para determinar a concentração de outra solução. Os seguintes instrumentos de precisão são indispensá…

QuímicaDiluição e mistura de soluções· 2015· IF RJ

O ácido sulfúrico concentrado é vendido por indústrias químicas com concentração 98%. Para a realização de uma prática, é necessário preparar 1 kg de uma solução de ácido sulfúrico com concentração 34,3%, que é próxima…

QuímicaAnálise qualitativa· 2015· IF RJ

Na pesquisa por “ânions voláteis”, uma amostra foi acidificada com HC• 6,0 mol.L-1 e o desprendimento gasoso foi observado. O gás foi coletado em solução contendo cátions Ca2+ e Ba2+, formando precipitado branco. Em out…

QuímicaArmazenamento, incompatibilidade e rotulagem de produtos químicos· 2015· IF RJ

Ao acondicionar produtos químicos, deve-se observar cuidados quanto a sua incompatibilidade. A não observância deste aspecto pode provocar reações explosivas que geram produtos tóxicos, incêndios ou contaminações no amb…

QuímicaFunções orgânicas· 2015· IF RJ

Dioxinas e furanos são compostos de origem não natural, considerados altamente tóxicos, extremamente persistentes, tendo sido detectados em todas as matrizes ambientais como solo, sedimentos, ar, água, animais e vegetai…

QuímicaLimpeza e esterilização de materiais de laboratório· 2015· IF RJ

Para analisar o teor de carbono orgânico dissolvido na água de um corpo d’água os frascos utilizados na coleta das amostras devem ser criteriosamente descontaminados. O procedimento mais adequado para a descontaminação…

QuímicaSolubilidade e produto de solubilidade· 2015· IF RJ

Um precipitado pode ser formado ao misturarmos duas soluções aquosas. O precipitado é formado quando o produto das concentrações dos íons, em solução, for maior que o produto de solubilidade. A adição de brometo de potá…

QuímicaQuímica farmacêutica e toxicologia· 2015· IF RJ

Segundo a Farmacopeia Brasileira (5º Edição, 2010), o reagente que explode quando aquecido rapidamente ou submetido a choque é o ácido:

QuímicaEspectrometria atômica de absorção e emissão· 2015· IF RJ

Uma amostra de água potável foi submetida ao ensaio de cromo por absorção atômica. 100,0 mL de amostra foram tratados em um sistema de extração e pré-concentração do analito, sendo este recuperado a partir da eluição do…

QuímicaNúmero de oxidação e reações de oxirredução· 2015· IF RJ

A reação de nitrato com zinco em meio alcalino é evidenciada pelo desprendimento de um gás que torna azul o papel de tornassol vermelho. A equação química que representa a reação descrita é:

QuímicaSabões, detergentes e produtos de limpeza· 2015· IF RJ

Amêndoas de castanha de caju apresentam, em sua composição química, quantidades consideráveis de lipídeos. Utilizando hexano como solvente e um extrator Soxhlet foi extraído o óleo de uma determinada quantidade de casta…

QuímicaPetróleo, derivados e combustíveis· 2015· IF RJ

Nas refinarias, o processo utilizado para separar as frações do petróleo utiliza torres de fracionamento nas quais a separação ocorre a partir do aquecimento, da vaporização e posterior condensação das frações, o esquem…

QuímicaGerenciamento e descarte de resíduos químicos· 2015· IF RJ

Resíduos de laboratório devem ser armazenados em bombonas específicas. Estas são identificadas de acordo com a categoria do resíduo. Ácidos, bases, sais oxidantes, sais não oxidantes, metais pesados e solventes clorados…

QuímicaGerenciamento e descarte de resíduos químicos· 2015· IF RJ

Em uma experiência envolvendo medição de temperatura, um aluno deixou um termômetro de vidro cair no chão, espalhando o mercúrio que estava em seu interior. Considere as seguintes ações diante do ocorrido. 1) Retirar to…

QuímicaTeorias ácido-base· 2015· IF RJ

A teoria ácido-base protônica foi proposta em 1923, independentemente por, T. Lowry (Inglaterra) e J. Brønsted (Dinamarca). O último foi um dos que mais contribuiu para o desenvolvimento da teoria. Segundo ela, ácido é…

QuímicaLigações químicas· 2015· IF RJ

“ ... um balanço de fatores energéticos faz com que muitos átomos formem íons que apresentam uma configuração eletrônica de gás nobre. Historicamente, isto é Expresso em forma de generalização: quando formam íons, a mai…