Medicina Veterinária

Medicina VeterináriaTrânsito animal, SUASA e legislação de defesa sanitária· 2014· MAPA

De acordo com o Decreto Federal nº 24.114/34 são proibidos, em todo o território nacional, nas condições determinadas a seguir, a importação, o comércio, o trânsito e a exportação: I. de vegetais e partes de vegetais, c…

Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)· 2014· MAPA

Conforme regulamenta o RIISPOA, devem ter Inspeção Federal em caráter permanente os seguintes estabelecimentos, a saber: I. que recebem e distribuem ovos; II. onde são preparados produtos gordurosos; III. que produzem e…

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortem· 2014· MAPA

Das instalações para o manejo ante mortem de um matadouro-frigorífico, a seringa é considerada um dos principais pontos críticos. Sobre as funções da seringa, analise as afirmativas. I. Servir de área de inspeção e desc…

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortem· 2014· MAPA

Durante a inspeção post mortem de bovinos, evidenciou‐se um rim hipertrofiado, apresentando um desenho em sua superfície muito característico, que lembra um “favo de mel”, com uma zona central castanha‐escura e uma zona…

Medicina VeterináriaNutrição e alimentação animal· 2014· MAPA

Beta‐agonistas são compostos sintéticos muito semelhantes, do ponto de vista farmacológico e estrutural, às catecolaminas endógenas, como a epinefrina e norepinefrina. Os beta‐agonistas se ligam a receptores do tipo ß,…

Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduos· 2014· MAPA

O departamento de inspeção de produtos de origem animal (DIPOA) instituiu o programa de procedimentos‐padrão de higiene operacional (PPHO) a ser utilizado nos estabelecimentos de leite e derivados. PPHO são procedimento…

Medicina VeterináriaProcesso ético-profissional e penalidades disciplinares· 2014· MAPA

Os agentes oficiais do serviço de defesa sanitária animal nos Estados deverão executar ou supervisionar as ações de inspeção, fiscalização e auditoria nas propriedades rurais em busca de alimentos, destinados aos animai…

Medicina VeterináriaInspeção de ovos, mel e produtos apícolas· 2014· MAPA

Considerando que o brasileiro consumiu, em média, 168 ovos em 2013, fazendo com que a produção nacional de 34 bilhões de ovos fosse voltada quase que na sua totalidade para o consumo interno. As qualidades e o aspecto d…

Medicina VeterináriaDoenças de notificação obrigatória e vigilância epidemiológica· 2014· MAPA

A Instrução Normativa 50 (IN 50/13), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, altera a lista de doenças passíveis de aplicação de medidas de defesa sanitária animal, conforme prevê o art. 61 do Decreto nº…

Medicina VeterináriaReprodução animal e biotecnologias da reprodução· 2014· MAPA

A fertilidade da fêmea bovina é fortemente afetada pela nutrição, desde o desenvolvimento dos folículos até o momento do parto e na sobrevivência pós‐natal. Dieta bem balanceada em proteína, energia e minerais é fundame…

Medicina VeterináriaFiscalização de produtos veterinários e de alimentação animal· 2014· MAPA

Para se obter uma amostra representativa, para fins de análise e fiscalização de produtos comerciais destinados à alimentação de ruminantes e que estejam sendo transportados ou armazenados em propriedades rurais, o agen…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2014· MAPA

Segundo o RIISPOA, o estabelecimento destinado ao recebimento, guarda, conservação, acondicionamento e distribuição de carnes frescas ou frigorificadas das diversas espécies de açougue e outros produtos animais, dispond…

Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduos· 2014· MAPA

“O programa de redução de patógenos, monitoramento microbiológico e controle de Salmonella sp. em carcaças de frangos e perus da Secretaria de Defesa Agropecuária implementa a análise laboratorial sistemática e contínua…

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortem· 2014· MAPA

Dentre as características desejáveis pela indústria de carne em um bovino estão o peso de carcaça, o acabamento de gordura e a maturidade/idade do animal, que, somados a outros fatores, são parâmetros para atender a Cot…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivados· 2008· CODEVASF

Quando se encontra a presença de soro de queijo no leite embalado integral, consideramos:

Medicina VeterináriaAquicultura e piscicultura· 2008· CODEVASF

A tilápia é espécie criada por atender às formas de produção e aos consumidores. Na tilapicultura é importante se ter em mente as condições que permitirão obter produto com qualidade. Quanto à tilapicultura, analise: o…

Medicina VeterináriaProgramas nacionais de sanidade animal (PNCEBT, PNEFA, PNSA, PNSS, PNSE e raiva dos herbívoros)· 2008· CODEVASF

O Médico Veterinário atua no setor privado, cadastrado no serviço de defesa oficial estadual para executar a vacinação contra brucelose ou outras atividades previstas no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Br…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de carnes e derivados· 2008· CODEVASF

NÃO é considerado condimento e NÃO poderá ser utilizado nas conservas, segundo o RIISPOA:

Medicina VeterináriaAquicultura e piscicultura· 2008· CODEVASF

Nos projetos de piscicultura, é importante determinar cada etapa do processo. Uma das etapas é a escolha criteriosa da espécie a ser explorada. Sobre as espécies indicadas à piscicultura, marque V para as afirmativas ve…

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de pescado· 2008· CODEVASF

O manejo do pescado e os métodos de conservação são importantes etapas relacionadas ao processamento. No processamento dos peixes há regras que podem ser seguidas. Sobre o processamento do pescado, marque V para as afir…