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Prova Fundatec

IFSC - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina Concurso Público

Técnico de Laboratório – Área: Agroindústria

Fazer como simulado cronometradoMais questões da Fundatec

30 de 50 itens disponíveis no banco (os demais ainda estão sendo classificados). Toque num item para responder e ver o gabarito oficial.

  1. 1Língua PortuguesaAssinale a alternativa que NÃO indica uma relação afetiva, de cunho sentimental, estabelecida entre o autor do texto e o prefixo do telefone.
  2. 2Língua PortuguesaAssinale a alternativa cuja palavra poderia substituir o vocábulo “entrosado” (l. 12) sem acarretar alteração significativa ao sentido original do texto.
  3. 3Língua PortuguesaAnalise a charge e as asserções abaixo a respeito de sua relação com o texto de Fabrício Carpinejar. Fonte: Gaúcha ZH I. A charge ilustra o assunto principal do texto, POIS II. Ambos retratam uma rel…
  4. 4Língua PortuguesaConsiderando a correta ortografia das palavras em Língua Portuguesa, assinale a alternativa que completa, correta e respectivamente, as lacunas pontilhadas das linhas 03, 07 e 27.
  5. 5Língua PortuguesaAssinale a alternativa que apresenta o significado da preposição “para” (l. 03).
  6. 6Raciocínio LógicoA negação lógica da proposição “Sofia dançou ou Marcos sorriu” é:
  7. 7Raciocínio LógicoSe Ana tem um irmão, então Luciana dança ballet. Se Luciana dança ballet, então Enzo é advogado. Se Enzo é advogado, então Miguel não gosta de chocolate. Se Miguel não gosta de chocolate, então Lucas…
  8. 8Raciocínio LógicoPedro é irmão de Vitor. Vitor é sobrinho de João. João é meu irmão. Meu pai e minha mãe tiveram dois filhos, eu e João. Sabendo disso, é possível concluir que Vitor é meu:
  9. 9Raciocínio LógicoConsiderando que “Todos os matemáticos gostam de trigonometria”, conclui-se que:
  10. 10Raciocínio LógicoAnalise as seguintes frases: I. Ela foi ao médico. II. X/2 é um número par. III. Luciana Maria Carvalho é contadora e trabalha na empresa Contabilidade Carvalho. Quais são exemplos de sentença aberta?
  11. 11Direito AdministrativoA Lei nº 8.112/1990 dispõe sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos Civis da União, das Autarquias e das Fundações Públicas Federais. Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma das hipóteses…
  12. 12Administração Geral e PúblicaDe acordo com o Decreto nº 1.171/1994 e seus anexos, que aprova o Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal, analise as assertivas abaixo e assinale a alternat…
  13. 13Educação e PedagogiaSobre a concepção de Educação instituída no Projeto Pedagógico Institucional (PPI) estabelecido pelo Plano de Desenvolvimento Institucional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de S…
  14. 15Direito AdministrativoRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os conceitos apresentados pela Lei nº 8.112/1990, que dispõe sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos Civis da União, das Autarquias e das Fundações…
  15. 16Educação e PedagogiaO texto “História e política da educação profissional”, de Marise Nogueira Campos, em seu capítulo V, estabelece as diretrizes para a organização e desenvolvimento curricular. São fundamentos para a…
  16. 18Ética no Serviço PúblicoDe acordo com o Decreto nº 1.171/1994 e seus anexos, que aprova o Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal, são deveres fundamentais do servidor público, EXCE…
  17. 19Atualidades e Conhecimentos GeraisA concepção do que se entende por educação passou por diversos desafios na história do Brasil, com avanços, retrocessos e questionamentos, que são abordados no texto “História e política da educação…
  18. 20Educação e PedagogiaO Plano de Desenvolvimento Institucional (PDI) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina 2020/2024 é o documento destinado a apresentar as estratégias que serão adotada…
  19. 21Engenharia e ArquiteturaA tecnologia de alimentos é definida como: I. A aplicação de métodos e técnicas para o preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização dos alimentos. II. A utili…
  20. 23Biologia e CiênciasEm condições favoráveis, os microrganismos que estão nos alimentos iniciam sua multiplicação e passam por diferentes fases na curva de crescimento. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada fa…
  21. 25Segurança do TrabalhoAs Boas Práticas de Fabricação (BPF) são um conjunto de medidas adotadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade sanitária. Sobre exemplos de BPF,…
  22. 28Biologia e CiênciasVárias contaminações alimentares podem ser prevenidas pela aplicação dos princípios básicos da higiene de alimentos em toda cadeia produtiva. O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Cont…
  23. 29QuímicaA oxidação de lipídios é comum em óleos e gorduras, além de alimentos que contenham esses componentes. Os resultados são alterações em sabores e odores. Sobre as características dos lipídios, analise…
  24. 39Biologia e CiênciasNo processo de congelamento de alimentos, ocorre a formação de gelo em temperaturas baixas, que variam entre -10ºC e -40ºC. Sobre esse processo, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadei…
  25. 40QuímicaNo processamento de carnes, o pH inicial do animal depende da espécie e das condições de manejo e estresse pré-abate. Sobre esse processo, analise as assertivas abaixo: I. Carnes com características…
  26. 41QuímicaA qualidade de carnes é influenciada por do pH e pela formação excessiva de ácido . Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
  27. 42QuímicaO leite deve chegar ao laticínio com sua composição química inalterada. O percentual mínimo de gordura no leite para ser comercializado é:
  28. 46Biologia e CiênciasO etileno é um fito-hormônio que regula a maturação de frutos climatéricos. Sobre esse tema, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) É um gás que se difunde a…
  29. 48Biologia e CiênciasO armazenamento de frutas sob baixas temperaturas é um método efetivo e prático de prolongamento da sua vida útil. Sobre esse processo, analise as assertivas abaixo: I. As injúrias pelo frio ocorrem…
  30. 49QuímicaSão ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos, sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar características químicas, físicas, biológicas. O trecho acima descreve os(as):