Química

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2017· IFS

O ácido cítrico é um aditivo multifuncional apropriado para vários tipos de aplicação na indústria de alimentos, EXCETO:

QuímicaAnálise gravimétrica· 2017· IFS

O potássio, K, pode ser determinado por precipitação como K2PtCl6 e após calcinação deste, a Pt resultante é pesada. O fator gravimétrico para o cálculo do resultado em termos de % K é:

QuímicaSegurança em laboratório· 2017· IFS

De acordo com a segurança e técnicas de manuseio de materiais e equipamentos em laboratórios, avalie as afirmativas. I. As soluções alcalinas, especialmente, atacam o vidro formando silicatos, por esta razão equipamento…

QuímicaVidrarias e equipamentos de laboratório· 2017· IFS

Dentre os materiais de laboratório, qual é a vidraria utilizada para determinação da densidade de líquidos? Marque a alternativa CORRETA:

QuímicaEspectrometria atômica de absorção e emissão· 2017· IFS

A combinação de gases combustível/oxidante que proporciona a temperatura mais alta na espectrometria de absorção atômica por chama é:

QuímicaEspectrometria atômica de absorção e emissão· 2017· IFS

Na determinação de Cu2+ em uma solução por espectrometria de absorção atômica, com o método de calibração da adição padrão, utilizam-se alíquotas de 10 mL da solução. São feitas adições de uma solução padrão 18 ppm de C…

QuímicaDiluição e mistura de soluções· 2017· IFS

Uma alíquota de 50,00 mL de uma solução de Cloreto de Bário, BaCl2, contendo 0,4000 g do sal em 500 mL foi diluída a 1L. Depois, uma alíquota de 25,00 mL desta solução foi diluída a 500 mL. A concentração de BaCl2 na so…

QuímicaVolumetria de precipitação· 2017· IFS

Considerando-se a determinação de cloreto, Cl-, com o método de Mohr, assinale a alternativa CORRETA. I. o indicador é uma solução de K2Cr2O7. II. o pH da amostra deve ser < 6. III. forma-se um precipitado vermelho-tijo…

QuímicaPropriedades periódicas· 2017· IFS

Considerando-se os elementos Potássio e Bromo. Das afirmações listadas abaixo, a CORRETA é:

QuímicaEspectrofotometria UV-Vis e fluorimetria· 2017· IFS

Assinalar a alternativa ERRADA:

QuímicaAnálise gravimétrica· 2017· IFS

Assinale a alternativa ERRADA referente aos precipitados coloidais da análise gravimétrica.

QuímicaEspectrometria atômica de absorção e emissão· 2017· IFS

Assinalar a alternativa correta quando se considera o fator fundamental no aumento do sinal medido na espectrometria de absorção atômica.

QuímicaFunções inorgânicas e nomenclatura· 2017· IFS

Com referência à função inorgânica óxido, é INCORRETO afirmar:

QuímicaCinética química· 2017· IFS

A energia de ativação de uma reação pode ser determinada a partir da equação da reta obtida de um gráfico feito a partir dos valores do log das constantes de velocidade da reação em várias temperaturas. Para uma determi…

QuímicaEquilíbrio químico· 2017· IFS

Para a reação: SnO2(s) + 2 H2(g)  Sn(s) + 2 H2O (g) ΔH = 97 J A variação citada abaixo que afasta o sistema do equilíbrio é:

QuímicaEstudo dos gases· 2017· IFS

A densidade do oxigênio gasoso, em g L-1, a 27 oC e pressão de 2 atm, é:

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2017· IFS

A rancidez oxidativa é a principal responsável pela deterioração de alimentos ricos em lipídeos, porque resulta em alterações indesejáveis de cor, sabor, aroma e consistência do alimento. Com base nessa informação, julg…

QuímicaPropriedades coligativas· 2017· IFS

O ponto de ebulição e o ponto de congelamento, em C, de uma solução que contém 0,1 mol de uréia, CO(NH2)2, e 100 g de água, são respectivamente: Dados das constantes para a água: ponto de ebulição = 0,5 ponto de congela…

QuímicaCinética química· 2017· IFS

Para a reação geral de uma substância X: X  produtos A reação será de segunda ordem quando a melhor reta for obtida do gráfico entre as variáveis abaixo. Marque a alternativa CORRETA.

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentos· 2017· IFS

Em qualquer tipo de processamento industrial de alimentos a manutenção de condições higiênico-sanitárias se constitui em requisito essencial. A sanitização na produção agroindustrial pode ser entendida como sendo um con…