Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · DES IFSUL
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosDES IFSUL 2014
IF SUL
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
A polpa de frutas é o produto resultante do esmagamento das partes comestíveis das frutas. A polpa de abacaxi pode ser obtida pela sequência das etapas:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.