Question

A rastreabilidade possibilita ao consumidor conhecer os processos da cadeia produtiva de produtos de origem animal e identificar possíveis perigos à saúde coletiva a que foram expostos durante a sua produção e distribuição. Com relação à rastreabilidade, assinale a alternativa CORRETA.

Accepted Answer

C) O princípio da rastreabilidade, conhecido como “um passo à frente, um passo atrás”, permite a identificação tanto pelos compradores dos produtos quanto pelos fornecedores de insumos e matérias-primas.

Answer

A) O sistema de identificação e certificação de Bovinos (Sisbov) foi criado por grandes criadores que visam controlar sua produção destinada à venda de carne a mercados que exigem rastreabilidade individual.

Answer

B) O Serviço de Inspeção e Gerenciamento do Sistema de Identificação Federal, o SIGSIF, representa a base de dados do serviço da Secretaria de Defesa Agropecuária.

Answer

D) O Plano Nacional de Controle de Resíduos (PNCR) é um programa do governo federal que visa garantir a saúde do consumidor por meio do monitoramento exclusivamente da presença de resíduos de drogas veterinárias na carne bovina.

Answer

E) A DIPOA é o órgão responsável pela implementação, promoção e auditoria para certificação da execução da identificação e cadastro individual dos bovinos e bubalinos.

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