Questões de Medicina Veterinária · FGV
Medicina VeterináriaRotulagem, rastreabilidade e padrões de identidade e qualidadeFGV 2022
Pref Manaus
Questão de Medicina Veterinária
O produto cárneo que tem sua definição dada por: “produto cárneo industrializado, obtido de uma emulsão de carnes de animais de açougue, acrescido ou não de toucinho, adicionado de ingredientes, embutido em envoltório natural ou artificial, em diferentes formas, e submetido ao tratamento térmico adequado”, de acordo com regulamento técnico de identidade e qualidade é
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.