Questão de Medicina Veterinária

Art. 587. As manteigas de mesa ou de cozinha devem ser consideradas impróprias para o consumo, além de sujeitas às demais restrições deste Regulamento: I. Quando o teor em matéria gorda for inferior a 80% tolerando-se até 62 '%, na de cozinha. II. Quando em análises fique demonstrada a adição de substâncias nocivas, conservadores, produtos estranhos à sua composição, ou matéria corante não permitida pela D.I.P.O.A. III. Quando contenham detritos, sujidades, insetos ou corpos estranhos de qualquer natureza. IV. Quando contenham microorganismos, em número que indique defeitos de matéria prima ou de elaboração. V. Quando revelem, em exame bacteriológico, coliformes, levedos e cogumelos em número superior ao previsto nas técnicas padrões da D. I. P. O. A. ou apresentem germes patogênicos. Estão CORRETAS: