Questões de Medicina Veterinária · Quadrix
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosQuadrix 2023
CRMV MT
Questão de Medicina Veterinária
Em relação à higiene e à inspeção de produtos de origem animal, julgue os itens de 109 a 115. É permitido o desnate parcial ou total do leite na propriedade rural, desde que respeitados os requisitos de higiene, comprovados por programa de autocontrole auditável.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.