Questões de Medicina Veterinária · OBJETIVA CONCURSOS
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de leite e derivadosOBJETIVA CONCURSOS 2011
Pref Chapecó
Questão de Medicina Veterinária
Admite-se o transporte do leite em latões ou tarros e em temperatura ambiente, desde que: I - O leite seja entregue ao estabelecimento processador no máximo até 2h (duas horas) após a conclusão da ordenha. II - O estabelecimento processador concorde em aceitar trabalhar com esse tipo de matéria-prima. III - O leite tenha apenas a finalidade de consumo na zona rural. Estão CORRETOS:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.