Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · COSEAC UFF

Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosCOSEAC UFF 2019

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Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

O processo de maturação de carnes ocorre a vácuo, e as mesmas são mantidas em câmaras:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.