Assinale a alternativa incorreta: (ProGPe UFSCAR 2015)

Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · ProGPe UFSCAR

Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliçasProGPe UFSCAR 2015

UFSCAR

Assinale a alternativa incorreta:

AO etileno é considerado o hormônio de maturação e envelhecimento dos vegetais. Em frutos climatéricos, ocorre grande produção, enquanto nos frutos não climatéricos, a produção é bem baixa.BEm frutas climatéricas, a aplicação do etileno exógeno antecipa, de modo significativo, o período de tempo requerido para o pico climatérico.CQuanto mais adiantada for a maturidade fisiológica, maior será a resistência do fruto à maturação e menor a concentração de etileno necessária para o inicio do processo de maturação.DMaturação é definida como o estagio de máximo desenvolvimento da fruta, quando esta dispõe de todos amadurecimento. os elementos necessários para oEAs películas de revestimento são definidas como uma fina camada de material comestível, a qual é depositada em frutas e hortaliças formando uma cobertura capaz de estender a vida pós colheita de produtos minimamente processados.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.