Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · IF RS

Agronomia e Ciências AgráriasConservação de alimentosIF RS 2014

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Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

No processamento das frutas em calda, após enchimento dos vidros com as frutas e a calda, os vidros são colocados em banhomaria com a tampa não completamente rosqueada em cima para:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.