Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosFADESP 2024
Pref Igarapé-Miri
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
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Considere a Portaria do Ministério da Agricultura e do Abastecimento n° 711, de 01 de novembro de 1995, que aprova as Normas técnicas de instalações e equipamentos para abate e industrialização de suínos, com suas respectivas alterações pela Portaria nº 1.304, de 7 de agosto de 2018, e analise as seguintes afirmativas. Para a leitura, considere DIPOA a Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal. I. Além do eletro-choque, poderá ser utilizado outro tipo de insensibilização, desde que aprovado pelo DIPOA; II. Os chuveiros da sala de matança deverão ter comprimento padrão de 1,60 metros, para as velocidades de abate de 200 suínos por hora, até 300 suínos por hora; III. Imediatamente após o chuveiro das carcaças, deve haver a plataforma para toalete das carcaças. Está(ão) em conformidade ao que prevê a Portaria a(s) afirmativa(s)
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.