Question

No Brasil, a agregação de valor a matérias-primas agropecuárias vem ganhando, cada vez mais, expressividade, com um número crescente de produtos ofertados no comércio local, nacional e internacional. A adoção dessa estratégia produtiva deve-se ao atual ambiente competitivo e globalizado, onde as empresas precisam gerar novos produtos com diferenciais percebidos pelo consumidor, capazes de lhes garantir vantagens competitivas em relação aos principais concorrentes. Graças a recursos tecnológicos oferecidos por organizações de pesquisa que atuam no setor agroalimentar, as empresas têm a chance de aumentar as exportações e contribuir para um saldo positivo no balanço do comércio exterior. Disponível em: <http://www.agencia.cnptia.embrapa.br>. Acesso em: 9 jul. 2016 (adaptado). A partir da leitura desse texto, é correto afirmar que

Accepted Answer

C) o aproveitamento de resíduos agropecuários e agroindustriais é um dos exemplos de emprego da tecnologia de alimentos que promove o aumento da receita financeira e agrega valor ao produto, contribuindo também para a preservação ambiental.

Answer

A) a agregação de valor às matérias-primas é uma estratégia produtiva destinada especificamente às empresas de grande e médio porte do agronegócio.

Answer

B) a agricultura familiar não se beneficia da estratégia de se agregar valor aos seus produtos, pois tem acesso limitado a conhecimentos técnico-científicos relativos à industrialização de produtos de origem vegetal e animal.

Answer

D) o valor agregado das matérias-primas agrícolas in natura está relacionado às condições de transporte e deve ser considerado no cálculo do processamento.

Answer

E) técnicas para a conservação pós-colheita agregam valor ao produto e garantem a sua conservação por tempo indeterminado.

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