Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · NC-UFPR
Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliçasNC-UFPR 2019
ITAIPU
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
A maturação do fruto é a fase do desenvolvimento da fruta em que diversas mudanças físicas e químicas são desencadeadas pela produção do etileno e pelo aumento na taxa respiratória. Com relação à colheita e armazenamento de frutas, é correto afirmar:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.