Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosCPCON 2017
Pref Riacho da Cruz
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
De acordo com a Instrução Normativa MAPA - 05, de 14/02/2017, ficam estabelecidos os requisitos para avaliação de equivalência ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária relativos à estrutura física, dependências e equipamentos de estabelecimento agroindustrial de pequeno porte de produtos de origem animal. Em conformidade com esta Instrução Normativa, analise as afirmações abaixo: Marque a alternativa que corresponde às afirmativas CORRETAS: I- Quando o estabelecimento estiver instalado anexo à residência, deve possuir acesso independente. II- É permitida a multifuncionalidade do estabelecimento para utilização das dependências e equipamentos destinados à fabricação de diversos tipos de produtos, desde que respeitadas as implicações tecnológicas, sanitárias e classificação do estabelecimento. III- O estabelecimento agroindustrial de pequeno porte de leite e derivados deve receber no mínimo 2.000 litros de leite por dia para processamento. IV- É permitido modificar as características dos equipamentos sem autorização prévia do serviço oficial de inspeção, bem como utilizálos acima de sua capacidade operacional. Estão CORRETAS apenas
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.