Agronomia e Ciências AgráriasPós-colheita de frutas e hortaliçasAvança SP 2025
Pref Morungaba
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Sobre o cuidado com a higienização de alimentos frescos, como frutas, verduras e legumes, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta considerando V (Verdadeiro) ou F (Falso): ( ) Ao manipular frutas e verduras, se você perceber que há partes mofadas, deve retirá-las para que o restante se torne adequado para o consumo; ( ) Secar os alimentos ajuda a conservá-los, principalmente se você for guardá-los na geladeira; ( ) Após lavar os alimentos em água corrente, é recomendado deixá-los de molho em água clorada utilizando a diluição correta de água sanitária, conforme as instruções do fabricante.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.