Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

Leia o texto, analise as afirmações e assinale a alternativa correspondente. Os hormônios, promotores de crescimento, e os antibióticos, utilizados nos tratamentos dos animais, podem passar para os alimentos. Os hormônios e os promotores de crescimento utilizados na produção animal estão proibidos em muitos países, e a utilização de antibióticos e outros remédios, estritamente controlada. Os alimentos portadores de antibióticos podem causar problemas graves, devido à sua capacidade de produzir reações alérgicas em pessoas susceptíveis, e os hormônios e os promotores de crescimento podem ter efeitos tóxicos ao serem consumidos. Assim, o controle destes perigos deve ser feito: I- sobre o produtor primário. II- através da vigilância na recepção das matérias-primas. III- realizando-se visitas nas fazendas para verificar as drogas usadas antes de receber o produto. IV- obter do fornecedor o certificado de uso adequado da droga, juntamente com o laudo de análises.