Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · ProGPe UFSCAR
Agronomia e Ciências AgráriasAnálise sensorial de alimentosProGPe UFSCAR 2015
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Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Quando um novo produto alimentício é desenvolvido, diferente de todos os demais que já existem no mercado, sem nenhum que seja tido como padrão, é indicado qual tipo de teste sensorial? 16
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.