Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Avança SP
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosAvança SP 2026
Pref Potim
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
PADEIRO
O Panetone é classificado como uma massa fermentada doce e rica. Para garantir a maciez, o sabor característico e o alto valor nutritivo, qual ingrediente é adicionado em grandes quantidades em sua formulação?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.