Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · CPSI (UFPEL)
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosCPSI (UFPEL) 2009
UFPEL
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
A “flor” é ocasionada por levedura oxidativa, principalmente do gênero
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.