Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · IAUPE
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosIAUPE 2019
Pref Petrolina
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Sobre o processamento agroindustrial, analise as afirmativas abaixo:. I. O leite e seus derivados podem veicular patógenos ao ser humano. II. A adição de substâncias químicas conservantes no leite é recomendável para aumentar o período de vida do produto. III. Qualquer produto de origem animal e vegetal só poderá ser entregue para comercialização devidamente identificado pelo órgão competente. IV. O tratamento térmico de alimentos garante a destruição total das toxinas. Assinale a alternativa CORRETA.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.