Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Instituto Verbena
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosInstituto Verbena 2019
IF GOIANO
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
A relação entre a pressão de vapor de água em equilíbrio sobre o alimento e a pressão de vapor da água pura, à mesma temperatura, que expressa o teor de água livre no alimento, denomina-se:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.