Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · IAUPE
Agronomia e Ciências AgráriasAnálise sensorial de alimentosIAUPE 2019
Pref Petrolina
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Uma avaliação sensorial de marcas de queijos tinha como objetivo identificar diferenças de sabor entre as amostras. Qual dos testes abaixo NÃO é indicado para esse fim?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.