Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · MOVENS
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosMOVENS 2008
SESPA
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Considere os itens abaixo. I – pH II – temperatura III– processo semicontínuo IV– fermentação única V – processo contínuo São considerados fatores críticos de um processo de fermentação industrial apenas os itens
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.