Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Vunesp
Agronomia e Ciências AgráriasTecnologia de alimentos e inspeção de produtos agropecuáriosVunesp 2024
Pref Mogi Cruzes
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Durante as etapas de transporte, descarga, descanso, movimentação, insensibilização e sangria dos animais, importantes para o processo de abate deles, foi registrada uma perda de 15%. Depois, nos procedimentos de inspeção post mortem, houve mais 2% de perdas. Considerando que saíram da fazenda 1 000 cabeças de gado, assinale a alternativa que apresenta o número real de animais que passaram tanto pela inspeção ante mortem quanto pela post mortem.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.